Gıda Güvenliği İçin Hijyen Kuralları Yeniden Belirlendi
Gıda işletmecilerinin hijyen gereklilikleri, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından güncellenerek yeni kurallara bağlandı.
Hijyen Kurallarında Temel GüncellemeGıda işletmecilerinin mikrobiyolojik kriterler ve hijyen gerekliliklerine dair kurallar yeniden belirlendi. Tarım ve Orman Bakanlığı, "Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği"ni Resmi Gazete'de yayımlayarak yürürlüğe soktu.AB Uyumu ve Tüketici SağlığıYapılan güncelleme ile birlikte, yönetmelikteki kriterler Avrupa Birliği…