Siirt'te Kışa Özel: Coğrafi İşaretli Büryan ve 50 Çeşit Balık
Siirt'te coğrafi işaretli büryan hâlâ ön planda; kışta 50 çeşit balıkla günde yaklaşık 3 tona yakın tüketim öne çıkıyor.
Siirt'te Kışın İki Lezzeti: Büryan ve BalıkSiirt, geleneğiyle öne çıkan büryan kültürüyle tanınırken, kış mevsimiyle birlikte vatandaşların damak tadında balık tercihi de önemli bir yer tutuyor.Büryan geleneğiGeçmişi çok eski yıllara dayanan büryan kebabı, Siirt’te usta ellerde hazırlanarak sabahın erken saatlerinde…