Yumurta İhracatında Önemli Adım
Yumurta sektöründe fiyat dalgalanmalarının önüne geçmek için alınan yeni tedbirler dikkat çekiyor. Yumurta Üreticileri Merkez Birliği Başkanı İbrahim Afyon, ABD ve Avrupa'dan gelen yüksek talep sonrası yurt içi fiyatların sebepsiz yere yükselmesini engellemek amacıyla sofralık yumurta ihracatında tahsis edilen Destekleme ve Fiyat İstikrar Fonu (DFİF) kapsamında kilogram başına 50 sent karşılığı Türk lirası kesintisi yapılacağını duyurdu.
ABD'deki Kuş Gribi Krizi ve İhracatın Artışı
ABD'de yaşanan kuş gribi salgını, yumurta arzını ciddi şekilde etkilemiş ve bu durum %15,2'lik bir fiyat artışına yol açmıştır. Geçtiğimiz ocak ayında kaydedilen bu artış, Haziran 2015'ten bu yana en büyük yükseliş olarak kayıtlara geçti. Salgının sonucunda ABD, Türkiye dahil birçok ülkeden yumurta ithalatını hızlandırdı ve Türkiye'nin haziran ayına kadar 15 bin ton yumurta göndermesi planlandı.
Türkiye'deki Üretim Verileri ve İhracat Rakamları
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, 2020-2024 döneminde Türkiye, 100 milyar adetten fazla yumurta üretti. Söz konusu yıllarda üretim şu şekilde gerçekleşti:
- 2020: 19,8 milyar adet
- 2021: 19,3 milyar adet
- 2022: 19,8 milyar adet
- 2023: 20,6 milyar adet
- 2024: 21,2 milyar adet
Aynı dönemde, yumurta ihracatı da 1 milyar doları aşarak büyüdü. 2022 yılında 240 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirildi. Bu süreçte, Birleşik Arap Emirlikleri, Türkiye'nin en çok yumurta ihraç ettiği ülke oldu.
Ramazan Ayında Fiyatlar Üzerine Yapılan Yorumlar
Başkan Afyon, iç piyasa için yeterli üretimin olduğunu ve fiyat artışı beklemediklerini vurguladı. “İç piyasaya ürün tedarik etmek önceliğimizdir,” diyen Afyon, ramazan ayında alım gücündeki dalgalanmalara rağmen fiyatların artmasını beklemediklerini belirtti. Şu anda çiftliklerde %120'ye varan bir kapasite ile çalışıldığını, talebe bağlı olarak bu oranın %135’e kadar çıkabileceğini ifade etti.
