Gambiya’da "Türk Mutfağı Atölyesi" Banjul’da YETKM’de düzenlendi
Banjul’da faaliyet gösteren Yunus Emre Türk Kültür Merkezi (YETKM)nde, Türk kültürü ve mutfağının tanıtılması amacıyla "Türk Mutfağı Atölyesi" etkinliği gerçekleştirildi.
Etkinlik ve ev sahipleri
YETKM'den yapılan yazılı açıklamaya göre, etkinlik 4 Ekim tarihinde Türkiye'nin Banjul Büyükelçisi Fahri Türker Oba, eşi Özlem Oba ve YETKM Banjul Temsilcisi Talip Erdoğanın ev sahipliğinde düzenlendi.
Eğitim ve sunum
Atölyede Şef Onur Yılmaz tarafından 15 katılımcıya Hünkar beğendi yemeği ve ekmek yapımı üzerine uygulamalı eğitim verildi. Büyükelçi Oba, yemeklerin kültürel etkileşimdeki rolü ve Türk mutfağının dünya gastronomisindeki yeri hakkında bilgi sundu.
Program detayları
Hazırlanan yemekler, misafirlere "2 Kıta Bir Sofra" temasıyla ikram edildi. Etkinlik kapsamında ayrıca Yunus Emre Enstitüsü'nü (YEE) tanıtan bir video gösterimi yapıldı.
Katılımcılar ve geri dönüşler
Etkinliğe ülkede görev yapan yabancı misyon temsilcileri ve çok sayıda vatandaş katıldı. Programa katılan Avrupa Birliği, Çin Halk Cumhuriyeti, Senegal ve Küba büyükelçileri ile Fransa ve Fas maslahatgüzarlarının yanı sıra Birleşmiş Milletler Mukim Koordinatörü ve bağlı birimlerin temsilcileri, etkinliğin Türkiye’nin kültürel diplomasi faaliyetlerine sağladığı katkıdan duydukları memnuniyeti dile getirdi.
Açıklamada, Nisan 2025 itibarıyla faaliyete geçen Yunus Emre Türk Kültür Merkezi’nde ilk kez düzenlenen bu etkinliğin, Türkiye’nin Gambiya’daki tanıtımına önemli katkı sağladığı vurgulandı.
