Key Ma Çerçi Satış Noktası Açıldı
Diyarbakır'da kurulan Key Ma Kadın Kooperatifi için Çerçi Satış Noktası törenle hizmete girdi. Proje, Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası (DTSO) tarafından 2023'te kurulan Gastro İnovasyon Merkezi çatısı altında yürütülen çalışmaların bir sonucu olarak hayata geçti.
Açılış ve DTSO'nun Vurguları
DTSO Başkanı Mehmet Kaya açılışta yaptığı konuşmada, Key Ma'da yapılan üretimlere satın alma yöntemiyle destek verdiklerini ve yöresel, coğrafi işaretli ürünlerin küresel pazarda önem kazandığını vurguladı. Kaya, "Doğrusu dünyada aynı paralelde yürüyen işte bugün Türkiye’nin bile e-ticaret hacmi yüzde 12’lerde. Çok kısa bir sürede yüzde 25’lere varan bir e-ticaretten bahsediyoruz. Yani siz artık İstanbul’da, Avrupa’da, dünyanın herhangi bir yerinde insanlar Çermik biberini sipariş verebilir hale gelecekler. Eğer siz o sistemi ürünü ulaştırabilir altyapıyı hazırladıysanız siz onu dünyanın her yerinde pazarlayabilir bir noktada olursunuz. Asıl olması gereken onun bulunduğu coğrafyada hazır hale getirmesi diye ifade ediyoruz. Burası Mezopotamya. 12 bin 500 yıllık tarihi 33 medeniyet. Yani şu ana kadar ürettiklerimiz bence üreteceklerimizin henüz binde biri bile değil. Yani o kültürlerin gastronomisini en azından bizler binde birini bile ortaya çıkarmış değiliz ki biz, Gastro İnovasyon Merkezi üzerinden bütün ilçelerimizle bu araştırmaları yani coğrafi işaret alabilecek ürünleri araştırmalarını yaptık ve yavaş yavaş bunları da coğrafi işaretini hem Türkiye’de hem Avrupa’da alıyoruz. Bu tür adımlar bizler için önemli. Doğrusu tabii ki bunu bir kooperatifle bir kurumla değil tüm kentin paydaşlarıyla birlikte yapmak da temel hedefimiz" dedi.
Key Ma'nın Yolculuğu ve Kadın Emeğinin Görünür Kılınması
Key Ma Kadın Kooperatifi Başkanı Meryem Özdemir Ok ise kooperatifin kuruluş sürecine dair bilgi vererek, hazırlıkların 2009'dan beri sürdüğünü ve 2022'de açılan Gastro İnovasyon Merkezi'nde yürütülen eğitimlerin, saha çalışmaları ve tescil süreçlerinin bu noktaya zemin hazırladığını anlattı. Ok, "2022’de Gastro İnovasyon Merkezini açtık. Burada çeşitli eğitim programları gerçekleştirdik. Sahaya gittik. Diyarbakır’da gastronomi turunda yer alan değerler nelerdir? Bu konudaki kültürel mirası inceledik. Neleri korumamız lazım? Bunlarla ilgili çalışmalar yaptık. Gerek tescili, coğrafi işaretli ürünler ile ilgili bayağı çalışmalar yapıldı. En son, eğitimler yaptık, bu çalışmalar yaptık. Bu binayı nasıl sürdürebiliriz, nasıl ayakta kalabilir diye kafa yorduk. Biraz ona kafa yormaya başladık ve Key Ma Kadın Kooperatifi buradan doğdu. Ama kadınların bu emekleri çok görünür değil ve uygun bir şekilde, adil bir şekilde ücretlendirilmiyor. Biz de o yüzden böyle işlek bir noktada, tarihi bir yapıda, Diyarbakır’da olmayan ama ihtiyaç duyulan bir alanda bir kadın kooperatifiyle yola çıkalım diye düşündük ve hem kadınların bu emeklerini görünür olabileceği hem de kentin gastronomisine, kültürel miras değerlerine katkı sunabilecek bir adım attık. Mart 2024’te Key Ma Kadın Kooperatifini kurduk. İlk 7 tane kadın bir araya geldik. 5 tane kadın kooperatifimiz vardı bu yapının içerisinde. Kadın kooperatifimizin temsilcileri de bugün aramızda. Onlara da çok teşekkür ediyoruz. Bizlerle beraber yol aldıkları için. 7 kadından bugün 100 kadına çıktı. Emeği geçen herkese, DTSO’ya belediyelerimize, sivil toplum örgütlerine çok teşekkür ediyoruz." diye konuştu.
Açılışa Diyarbakır Büyükşehir Belediye Başkanı Serra Bucak, DTSO Başkanı Mehmet Kaya, Sur Belediye Başkanı Gulan Fatma Önkol, DTSO meclis üyeleri, kadın kooperatifleri temsilcileri ve çok sayıda davetli katıldı.
DİYARBAKIR'DA KURULAN KEY MA KADIN KOOPERATİFİ ÇERÇİ SATIŞ NOKTASININ AÇILIŞI YAPILDI.
