Beypazarı'nda 330 gazozla nostalji ve yenilik buluşuyor:

Beypazarı'nda gazoz çeşitliliği:

Ankara’nın Beypazarı ilçesinde üç ay önce açılan bir gazoz dükkânı, raflarında 330 çeşit gazoz bulunduruyor. İşletmeyi yürüten Elif Çevik Erdoğan işletmenin açılmasından beri yoğun ilgi gördüğünü belirtirken, son 15 gündür kendi imalatlarına başladıklarını aktarıyor.

üretim ve karışım seçenekleri:

İşletmede hem dışarıdan temin edilen çeşitler hem de kendi üretimleri yer alıyor. Erdoğan, dışarıdan alınanların genelde iki çeşitle sınırlı kaldığını, kendilerinin ise üretimlerinde müşterinin isteğine göre diledikleri kadar karışım yapabildiklerini söylüyor: "Müşterimizin isteğine ve damak zevkine göre istediği kadar çeşit karıştırabiliriz." Menülerinde çam sakızı, çam havası, bademli, incirli, şeftali-lavanta ve gül gibi sıra dışı tatlar bulunuyor; Erdoğan ayrıca safran-zencefilli ve muz-bal kaymak gibi kombinasyonları da beğendiğini ifade ediyor.

nesiller arası ilgi ve dükkân atmosferi:

Erdoğan, dükkâna hem eski hem de yeni jenerasyondan yoğun talep geldiğini belirtiyor: "Eski gazozlar nedeniyle 30 yaş üstü müşteriler çocukluklarına gidiyor; yeni nesil de durumu ilginç buluyor." Hem ekşi hem tatlı lezzetlerin tercih edildiğini aktaran işletme, nostaljik bir atmosferle modern deneyimi bir araya getirmek için dekoratif unsurlar kullanıyor. Erdoğan, dükkânda dikkat çeken bir Kemal Sunal tabelası olduğunu ve bununla fotoğraf çektirenlerin çok olduğunu, diğer şubede ise plak gibi ögeler bulunduğunu sözlerine ekliyor.

ANKARA’DA 330 ÇEŞİT GAZOZ BULUNAN DÜKKANA YOĞUN İLGİ VAR.