Çayla geçen dört metrekarelik ömür: Rasim Kuş’un 43 yıllık hikâyesi

Çalışma rutini:

Kayseri Kapalı Çarşı’da, 4 metrekarelik dükkânında 43 yıldır çay demleyen 56 yaşındaki Rasim Kuş, işine sabahın erken saatlerinde başlıyor. Her gün saat 04.30'da ocağın başına geçen Kuş, gelen siparişleri yetiştirmek için akşam 21.00'e kadar çalışıyor. Sadece bayramlarda ve Ramazan ayında kapalı olduklarını, yılda 12 ayın 11 ayını çalışarak geçirdiklerini söylüyor.

Mesleğe giriş ve işin sürdürülebilirliği:

Kuş, bu mesleğe 13 yaşında başladığını ve babasının elinden tutup getirdiğini anlatıyor. 1983 yılından beri çaycılık yaptığını, başlangıçta işçi olarak çalışıp zamanla dükkan sahibi olduklarını belirtiyor. İlkokulu bitirdiğini ve işini severek sürdürdüğünü vurgulayan Kuş, bu işi bırakmayı düşünmüyor.

Bu küçük dükkân, hem ailenin geçim kaynağı hem de çarşı yaşamının sürekliliğini simgeleyen bir unsur olarak öne çıkıyor. Kuş’un uzun yıllara yayılan çalışma disiplini, esnaf geleneğinin günlük ritmini ve kent içindeki yerel emeğin önemini gözler önüne seriyor.

KAYSERİ’DE 13 YAŞINDAN BU YANA ÇAYCILIK YAPAN RASİM KUŞ, 4 METRE KARE DÜKKÂNDA 43 YILDIR ÇAY DEMLİYOR.