emcelli'nin doğal acuru taze tezgâhlarda yerini aldı

Emcelli'de doğal acur taze tüketiciye ulaşıyor

Manisa'nın Sarıgöl ilçesine bağlı Emcelli Mahallesi'nde doğal yöntemlerle yetiştirilen acurlar, hasatının başlamasıyla birlikte pazar tezgâhlarındaki yerini aldı. Ürünler tarladan günlük toplanarak özenle paketleniyor ve hem perakende hem de toptan satış kanallarına yönlendiriliyor.

Üretim ve hasat düzeni:

Mahallede üreticilik yapan Harun Hasırcı, acurların sabah erken saatlerde tarladan toplanıp tazeliğini koruyacak şekilde müşterilere teslim edildiğini belirtti. Hasırcı, düğün ve sünnet organizasyonları için de toplu satış yaptıklarını vurgulayarak, "Acurları taze olarak tarladan toplayıp anında müşterilerimize ulaştırıyoruz" ifadesini kullandı. Üreticiler genellikle haftada iki-üç gün hasat yapıyor ve ürünleri taze taze teslim ediyor.

Tüketim tercihleri ve fiyatlandırma:

Salatalık grubuna dahil olan acur, özellikle turşu yapımında tercih ediliyor; ayrıca rendeleyip yoğurtla cacık yapılması veya dilimleyip hafif tuzlanarak tüketilmesi de yaygın. Hasırcı, doğala yakın üretim yöntemleriyle yetiştirdikleri acurlara yönelik talebin arttığını belirterek, ürünün kilosunu 50 liradan satışa sunduklarını ifade etti.

Emcelli'deki üreticiler, artan talebi karşılamak için hasat ve paketleme süreçlerine özen gösterirken, özellikle toplu alımlar ve turşu sezonlarıyla birlikte bölge ürününe olan ilginin daha da yükselmesi bekleniyor.

MANİSA'NIN SARIGÖL İLÇESİNE BAĞLI EMCELLİ MAHALLESİ'NDE DOĞAL YÖNTEMLERLE YETİŞTİRİLEN ACURLARIN HASADI BAŞLADI. GÜNLÜK OLARAK TARLADAN TOPLANAN ACURLAR, ÖZENLE PAKETLENEREK TÜKETİCİLERE ULAŞTIRILIRKEN, ÖZELLİKLE TURŞULUK OLARAK YOĞUN İLGİ GÖRÜYOR.