İki asırlık bağlarda Cimin Üzümü için hasat hazırlığı

Üzümlü'de hasat vakti yaklaşirken:

Erzincan'ın Üzümlü ilçesinde yetiştirilen ve coğrafi işaret tescilli Cimin Üzümü için hasat sezonu yaklaşıyor. Yaklaşık 200 yıllık bağlar, bölge üreticilerinin hazırlıklarını hızlandırmasına neden olurken, sezonun verimli geçmesi bekleniyor. Üreticiler geleneksel yöntemleri koruyarak toplama ve stoklama süreçlerini planlıyor.

cimin üzümünün ayırt edici özellikleri:

Cimin Üzümü; sofralık siyah çekirdekli üzüm sınıfında yer alır. İnce kabuğu, kendine özgü aroma ve mayhoş tadı ile öne çıkan bu üzüm çeşidinin düşük şeker oranı tüketici tercihlerinde farklılık yaratıyor. Bu özellikler, Cimin Üzümü'nü bölgeye özgü bir ürün haline getiriyor.

üretim, ekonomi ve pazarlar:

Üzümlü ilçesinde yaklaşık 10 bin dekar üzüm bağı bulunuyor ve bölgede yılda ortalama 6 bin ton Cimin Üzümü üretiliyor. Ürün hem iç piyasada tüketiliyor hem de Avrupa ile Orta Doğu ülkelerinden talep görüyor. İki asırlık bağlarda nesilden nesile aktarılan bağcılık kültürü, bölgenin tarımsal ve kültürel değerlerinin korunmasına katkı sağlıyor.

Hasat dönemine dair beklentiler; verim, kalite ve ihracat imkanları üzerine odaklanırken, üreticiler mevsim koşullarına göre hasat zamanlamasını belirleyip, geleneksel üretim bilgilerini korumaya devam ediyor.

ERZİNCAN’IN ÜZÜMLÜ İLÇESİNDE YAKLAŞIK 200 YILLIK BAĞLARDA YETİŞTİRİLEN, COĞRAFİ İŞARET TESCİLLİ CİMİN ÜZÜMÜ’NÜN HASADI İÇİN GÜN SAYILIYOR