Kırtık'ta tarladan tezgâha: Burhaniye'nin sertifikalı organik pazarı açıldı

Kırtık'ta organik üretim pazara indi

Balıkesir'in Burhaniye ilçesine bağlı Kırtık mahallesi, sezonun ilk organik ürünlerini pazar tezgâhına taşıdı. İlçe merkezine 17 kilometre uzaklıktaki üretim, yaklaşık 13 yıl önce başlatıldı ve Kırtık Köyü Organik Tarım ve Turizmi Destekleme Derneği öncülüğünde sürdürüyor.

Üretimin geçmişi ve denetim:

Dernek başkanı İsmail Deniz üretimin 2013 yılında başladığını, ardından üç yıllık geçiş sürecinin tamamlandığını ve bunun ardından 10 yıldır tam organik üretimin devam ettiğini belirtti. Deniz, ürünlerin sertifikalı olduğunu vurgulayarak, "Ürünlerimizde ilaç ve gübre yoktur" dedi. Son üç yıldır devlet denetimi yapıldığını söyleyen Deniz, bu yıl ise üreticilerin kendi kontrollerini de gerçekleştireceğini ifade etti.

Tüketiciye çeşit ve fiyat dengesi:

Pazarda domates, biber, patlıcan ve elma başta olmak üzere çeşitli ürünler yer alıyor. Fiyatlar üreticinin aktardığına göre 30 lira ile 150 lira arasında değişiyor; Deniz, fiyatların normal pazarınkinden yüksek olmadığını ifade ederek müşterilere teşekkür etti ve destek beklediklerini söyledi.

Satışta yer alan üreticiler de tüketicileri pazara davet etti. Necdet İbiş, ürünlerin güvenli ve kaliteli olduğunu belirtirken, Elif Yılancıoğlu birkaç yıldır tarladan pazara ulaştırdıkları organik ürünlerin sürekli temiz ve sağlıklı olduğunu vurguladı. Üreticiler, yerel pazarın hem tüketici hem de üretici açısından sürdürülebilir bir seçenek olmasını hedefliyor.

Bu açılışla birlikte Kırtık mahallesinin organik üretim çalışmaları meyvesini veriyor; hem yerel ekonomiye katkı hem de sertifikalı, zirai ilaç ve gübre kullanılmayan ürünlere erişim imkanı sağlanmış oluyor.

ORGANİK TEZGAHI