Migros Yenişehir'de taze gıdada entegre üretim ve paketleme merkezi açtı

Migros yenişehir'de taze gıda tedarik zincirini tek çatı altında topladı

Migros, Bursa Yenişehir'de hayata geçirdiği Meyve Sebze, Şarküteri, Paketleme ve Dağıtım Merkezini düzenlenen törenle hizmete açtı. Tesis; üreticiden mağazaya uzanan süreçte ürün kabulünden paketlemeye, laboratuvar kontrollerinden lojistiğe kadar birçok aşamayı aynı çatı altında toplayarak taze gıda tedarik altyapısını güçlendiriyor.

Açılışa; Yenişehir Belediye Başkanı Ercan Özel, Belediye Başkan Yardımcısı Fikret Hatipoğlu, Rıdvan Sağlık, Migros Perakende Genel Müdürü Mustafa Bartın, Migros Grubu Pazarlama İcra Kurulu Üyesi Ekmel Baydur, Migros Tedarik Zinciri Yönetimi ve Lojistik Genel Müdür Yardımcısı Aydın Ferit Cansever, Migros Yatırım Geliştirme ve İnşaat Genel Müdür Yardımcısı Yaşar Ender Tüzün ile şirket yetkilileri katıldı.

Tesisin kapasitesi ve teknolojik özellikleri:

Toplam 40 bin metrekare alan üzerine kurulan merkez, yıllık 200 bin ton işleme kapasitesine sahip. Tesis; meyve-sebze kabul, kalite kontrol, laboratuvar, seçme, boylama, kasalama ve paketleme süreçlerini entegre biçimde yürütüyor. Organik ürün paketleme sertifikasına sahip olan merkezde sebze ve meyveler modern otomasyon sistemleriyle temizlenip işlenerek tüketime hazır şekilde paketleniyor.

Yatırım tutarı 1,2 milyar TL'yi aşan tesisin tam kapasiteye ulaştığında 500 kişilik istihdam sağlaması hedefleniyor. Ayrıca tesiste yer alan üretim hattı ve depolama alanları lojistik zincirin etkinliğini artırmayı amaçlıyor.

Öne çıkan üretim hatları: tropikal ürünler ve MAP paketleme:

Tesisin dikkat çeken unsurlarından biri, şirketin ilk tropikal ürün işleme ve muz sarartma tesisini bünyesinde barındırması. Kontrollü sarartma süreçleri sayesinde tropikal ürünlerde kalite, lezzet ve raf performansı daha etkin şekilde yönetilebilecek.

Peynir ve şarküteri ürünleri için ayrılan 3 bin metrekarelik dilimleme ve paketleme bölümünde yöresel peynirlerden farklı peynir çeşitlerine, etli şarküteri ürünlerine kadar ürünler modern Modifiye Atmosfer Paketleme (MAP) yöntemiyle paketleniyor. Bu hattan tek vardiyada yıllık 7,5 milyon adet paketleme kapasitesi elde edilebiliyor.

Bölge üreticisine ve tedarik zincirine katkı:

Yenişehir Belediyesi ve Migros yetkilileri, tesisin bölge tarımı ve istihdamına önemli katkılar sağlayacağını vurguladı. Yenişehir Belediye Başkanı Ercan Özel açılışta, 'Yenişehir’imizin tarımsal üretim gücüne, istihdamına ve ekonomik geleceğine önemli katkılar sağlayacak çok kıymetli bir tesisin açılışını gerçekleştiriyoruz' dedi. Özel, tesisin üreticinin emeğinin karşılığını almasına, üretilen ürüne değer kazandırılmasına ve Yenişehir markasının ülke genelinde tanınmasına katkı sağlayacağını ekledi.

Migros Perakende Genel Müdürü Mustafa Bartın, tesisin taze gıda tedarik zincirinde önemli bir halka olduğunu belirterek, merkez sayesinde 'ürün kalitesini koruma, gıda kaybını azaltma, raf ömrünü destekleme ve taze ürünlerde bulunurluğu artırma' hedeflerinin güçleneceğini ifade etti.

Migros Grubu Pazarlama İcra Kurulu Üyesi Ekmel Baydur ise tesisin, Marmara Bölgesi başta olmak üzere Türkiye’nin farklı illerinden ve yurt dışından gelen ürünlerin işlenmesi ve paketlenmesi bakımından merkezi bir rol üstleneceğini, bölgedeki üreticiler, kooperatifler ve üretici birliklerinden doğrudan alım yapılarak yerel üreticilerin pazara erişiminin destekleneceğini söyledi.

Sonuç ve beklentiler:

Migros'un Yenişehir'deki yatırımı, hem şirketin taze gıda tedarik zincirinde kalite ve lojistiği güçlendirmeyi hem de bölge tarımını ve istihdamını desteklemeyi hedefliyor. 1,2 milyar TL yatırımın ve entegre yapının sağlayacağı verimlilik, üreticiden tüketiciye uzanan süreçte gıda güvenliği, raf ömrü ve bulunurluk üzerinde etkili olması bekleniyor.

Tesisin tam kapasiteyle devreye girmesiyle birlikte Yenişehir merkezli tedarik hattının Türkiye genelinde daha geniş ürün çeşitliliği ve düzenli arz sunması amaçlanıyor.

MİGROS, BURSA YENİŞEHİR'DE HAYATA GEÇİRDİĞİ MEYVE SEBZE, ŞARKÜTERİ, PAKETLEME VE DAĞITIM MERKEZİ'Nİ DÜZENLENEN TÖRENLE HİZMETE AÇTI.