Üniversite ve Sunar iş birliği yemekhane binasına uygulamalı gastronomi akademisi getiriyor
Üniversite ve Sunar iş birliği yemekhane binasına uygulamalı gastronomi akademisi getiriyor
Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi (ATÜ) ile bölgenin önde gelen kuruluşlarından Sunar Yatırım Sanayi ve Ticaret A.Ş. arasında kapsamlı bir iş birliği protokolü imzalandı. Protokol, ATÜ Rektörlük Senato Toplantı Salonu'nda düzenlenen törenle resmiyet kazandı.
İmzalanan anlaşma kapsamında üniversitenin yemekhane binasında hayata geçirilecek olan Sunar Gastronomi ve Mutfak Sanatları Akademisinin tüm mutfak ekipman ve donanım ihtiyacı Sunar Yatırım Sanayi ve Ticaret A.Ş. tarafından bağışlanacak.
akademinin kapsamı:
Akademi, öğrencilerin teorik eğitimlerini pratiğe dökmeleri için tam donanımlı bir eğitim mutfağı sunacak. ATÜ, protokolle uygulamalı eğitim altyapısını güçlendirirken, sektörün gereksinim duyduğu uluslararası standartlarda nitelikli şef ve uzman yetiştirmeyi hedefliyor. Rektör Prof. Dr. Adnan Sözen, konuyla ilgili değerlendirmesinde, "Üniversite-sanayi iş birliğinin en somut ve nitelikli örneklerinden birine daha imza atmanın gururunu yaşıyoruz" ifadelerini kullandı.
Prof. Dr. Sözen ayrıca, "Kurulacak olan 'Sunar Gastronomi ve Mutfak Sanatları Akademisi', öğrencilerimizin teorik bilgilerini tam donanımlı bir mutfakta pratiğe dönüştürmelerine imkan tanıyarak, sektörün ihtiyaç duyduğu uluslararası standartlarda nitelikli şefler ve uzmanlar yetiştirmemize büyük katkı sağlayacaktır" dedi ve Sunar Yatırım ailesine desteği için teşekkür etti.
imza töreni ve katılımcılar:
Törende ATÜ tarafında Rektör Prof. Dr. Adnan Sözen, Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Haşim Kelebek ile Prof. Dr. Neşe Yalçın ve Genel Sekreter Doç. Dr. Nihat Döngel hazır bulundu. Sunar Yatırım adına NÇS Tarım Genel Müdürü Mehmet Nuri Çomu, Yönetim Kurulu Üyesi Aslı Çomu ve İnsan ve Kültür Genel Müdür Yardımcısı Sezgin Diz katıldı.
ATÜ ile Sunar Yatırım arasındaki bu ortaklık, üniversite-sanayi iş birliğinin bölgesel kalkınmadaki rolüne bir örnek teşkil ederken, Adana'nın gastronomi mirasının bilimsel temellerle desteklenmesine yönelik somut bir adım olarak sunuluyor.
İMZA TÖRENİNDE DEĞERLENDİRMELERDE BULUNAN ATÜ REKTÖRÜ PROF. DR. ADNAN SÖZEN (ORTADA), ÜNİVERSİTE-SANAYİ İŞ BİRLİĞİNİN BÖLGESEL KALKINMADAKİ ÖNEMİNE DİKKAT ÇEKTİ.