Yayla börülcesi talep görüyor: Kızılçukur'da üretici yüzünü güldürüyor

Yayla börülcesi talep görüyor:

Manisa'nın Sarıgöl ilçesine bağlı Kızılçukur Mahallesinde yayla ikliminde yetişen taze börülce, Ege Bölgesi'nin farklı illerinden gelen toptancı ve manavlar tarafından yoğun ilgi görüyor. Ürün, haftanın belirli günlerinde toptan satışa çıkarılıyor ve mahallede günlük ortalama 3-4 ton civarında satış gerçekleşiyor.

Yöresel üretim geleneği:

Mahallede üretim geleneksel yöntemlerle sürdürülüyor. Çiftçi Hüseyin Memiş, "Yıllardır bu börülcenin tohumlarını alarak her yıl ekimini yapıyoruz" diyerek ürünün nesilden nesile aktarılan bir emek olduğunu vurguladı. Memiş, tohumun ve yetiştirme biçiminin bölgeye özgü olduğunu belirtti.

Pazar ve fiyatlandırma:

Taze börülcenin kilogramı toptan olarak 50-60 lira arasında alıcı buluyor. Memiş'in aktardığına göre ürün, başta Ege içindeki manavlar olmak üzere çeşitli illerden gelen aracılar vasıtasıyla tüketicilerin sofralarına ulaşıyor. Haftanın belli günlerinde yoğunlaşan alımlar, mahallenin ekonomik gelirine katkı sağlıyor.

KIZILÇUKUR MAHALLESİ’NE ÖZGÜ BÖRÜLCENİN YAYLA HAVASINI SEVDİĞİNİ BELİRTEN ÇİFTÇİ HÜSEYİN MEMİŞ, ÜRETİMİN YILLARDIR GELENEKSEL YÖNTEMLERLE SÜRDÜRÜLDÜĞÜNÜ SÖYLEDİ. MEMİŞ, "YILLARDIR BU BÖRÜLCENİN TOHUMLARINI ALARAK HER YIL EKİMİNİ YAPIYORUZ. HAFTANIN BELLİ GÜNLERİNDE BÖRÜLCE ALMAK İÇİN ÇEŞİTLİ İLLERDEN MANAVLAR MAHALLEMİZE GELİYOR. ÜRÜNLERİMİZİ TOPTAN OLARAK SATIYORUZ. MAHALLEMİZDE GÜNLÜK ORTALAMA 3-4 TON SATIŞ OLUYOR" DEDİ.