Teknoloji ve tatlar buluşuyor: Şanlıurfa TEKNOFEST'e hazırlanıyor

TEKNOFEST Güneydoğu için hazırlıklar:

Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı, Türkiye Teknoloji Takımı Vakfı (T3 Vakfı) ile Savunma Teknolojileri Mühendislik ve Ticaret AŞ tarafından düzenlenen Havacılık, Uzay ve Teknoloji Festivali, bu yıl TEKNOFEST Güneydoğu adıyla Şanlıurfa'da yapılacak. Festivalin tarihlerinin 30 Eylül-4 Ekim olarak açıklanmasıyla kentte hazırlıklar tamamlandı.

Etkinlikler GAP Havalimanı'nda gerçekleştirilecek ve teknolojiyle havacılık alanlarında çeşitli programlar yer alacak. Organizasyon, Şanlıurfa'nın tanıtımı açısından önemli bir fırsat olarak görülüyor; belediye, esnaf ve yerel aktörler misafirleri ağırlamak için koordinasyon sağladı.

Esnaf ve gastronomi hazırlıkları:

Tarihi çarşılar bölgesindeki esnaf, festival süresince kente gelecek ziyaretçilere yöresel lezzetleri sunmak için hazırlandığını belirtiyor. Başta ciğer kebabı, çiğköfte ve fıstık olmak üzere kent mutfağının öne çıkan ürünleri, tanıtım ve ikram faaliyetlerinin merkezinde olacak.

İbrahim Halil Şeker, çiğköftenin dünya çapında tanınmasını istediğini söyleyerek, "Bütün ilgililerden beklentimiz şudur. TEKNOFEST 30 Eylül’de başlıyor. Bizler de orada bulunmak istiyoruz. Urfa’mıza ait olan bu çiğköftemizi herkese bedava dağıtacağız. Yeter ki yetkililer orada bize bir metrekarelik yer versinler" dedi.

Recep Çelik, festivalin Şanlıurfa'da düzenlenmesinin esnaf için faydalı olacağını vurgulayarak, "Festivalin Şanlıurfa’da düzenlenmesi biz esnaf için iyi olur. Kentti görmeyenler gelip görürler. Şanlıurfa tarihi bir şehir herkesi bekliyoruz. Festival dolayısıyla inşallah bizim işlerimiz de daha iyi olur" ifadelerini kullandı.

Turizm ve beklentiler:

Organizatörler ve yerel yetkililer, festivale yurt içinden ve yurt dışından on binlerce ziyaretçi gelmesini bekliyor. Etkinliklerin yanı sıra misafirlerin UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan Göbeklitepe, ayrıca Balıklıgöl ve Karahantepe gibi tarihi ve turistik mekânları ziyaret etmesi öngörülüyor.

Kebap ustası Burak Bozyel, kent mutfağının özgünlüğüne dikkat çekerek, "Misafirlerimiz ciğer kebabı yemeye gelecekler. Bundan dolayı çok mutluyuz. Herkesi burada ağırlamak istiyoruz. Urfa ciğeri başka şehirde yok. Misafirlerimiz özellikle kentte geldiklerinde ciğer kebabının tadına bakıyorlar. Ciğer kebabını başka şehirde beğenmeyenler Urfa’da tadına baktıktan sonra beğeniyorlar. Biz hazırız herkesi Şanlıurfa’ya bekliyoruz" dedi.

Festival öncesi yapılan hazırlıklar, hem yerel ekonomiye hem de kentin tanıtımına katkı sağlayacak bir seferberlik olarak görülüyor. Esnaf, yetkililerden alan tahsisi ve lojistik destek beklentilerini dile getirirken, ziyaretçilere hem teknoloji hem de yöresel deneyim sunmak için hazır olduklarını bildiriyorlar.

ŞANLIURFA BALIKLIGÖL