MSKÜ'lü Akademisyen ISIF'25'te 'Sığla Yağı Kapsülü' ile Gümüş Madalya Kazandı

MSKÜ'lü akademisyen ISIF'25'te gümüş madalya aldıMuğla Sıtkı Koçman Üniversitesi (MSKÜ) Köyceğiz Meslek Yüksekokulu Öğretim Üyesi Doç. Dr. Mahmut Yıldıztekin, 'Sığla (Liquidambar orientalis) Yağı Kapsülü' başlıklı patentiyle TÜRKPATENT ISIF'25 Uluslararası Buluş Fuarı'nda gümüş madalya kazanmıştır.MSKÜ tarafından yapılan açıklamada, buluşun Akdeniz Üniversitesi Patent Portföyünde yer aldığı, dünyanın en yüksek ziyaretçi sayısına sahip uluslararası buluş fuarı ünvanını koruyan ISIF'25'te ödüllendirildiği vurgulandı.Uluslararası tanınırlık ve AR-GE etkisiAçıklamada, bu başarının MSKÜ'nün AR-GE ve inovasyon kapasitesini uluslararası düzeyde ortaya koyduğu ve Türkiye'nin bilimsel ile teknolojik üretkenliğini gözler önüne serdiği belirtildi.Ödülün, Türk akademisinin küresel yenilikçilik potansiyelini güçlendireceği ve özellikle sağlık, gıda ve biyoteknoloji alanlarında yerli ve sürdürülebilir çözümlere katkı sağlayacağı kaydedildi.Proje ekibi ve çalışma başlıklarıProjenin yürütücülüğünü Akdeniz Üniversitesi’nden Doç. Dr. Mehmet Torun üstlenirken, araştırma ekibinde MSKÜ'den Doç. Dr. Mahmut Yıldıztekin ve Aydın Adnan Menderes Üniversitesi'nden Prof. Dr. Hilal Şahin Nadem yer almıştır.Çalışmada, endemik tür olan sığla yağının mikro ve nanoenkapsülasyon teknikleriyle kapsüllenmesi; kapsüllerin optimum koşullarda üretimi, karakterizasyonu, in vitro statik sindirim ortamlarında salınımı, antiülserojenik ve antikarsinojenik etkileri ile depolama stabilitesinin çok yönlü olarak incelendiği bildirildi. Ayrıca, geliştirilen kapsüllerin model gıda ürünlerinde uygulamalı olarak test edildiği vurgulanmıştır.Bu ödül, hem ürüne dönük bilimsel çalışmaları hem de yerli, sürdürülebilir çözümler üretme hedefini destekleyen bir başarı olarak değerlendirilmektedir.

MSKÜ'lü Akademisyen ISIF'25'te 'Sığla Yağı Kapsülü' ile Gümüş Madalya Kazandı

Doç. Dr. Mahmut Yıldıztekin, TÜRKPATENT ISIF'25'te 'Sığla Yağı Kapsülü' patentiyle gümüş madalya kazandı.