Erzurum’un Göğermiş Peyniri: Yayladan Sofraya Doğal Antibiyotik
Erzurum’un göğermiş peyniri, yayla sütüyle katkısız üretilip 2–4 ay olgunlaştırılıyor; kilosu ortalama 500 TL ve doğal antibiyotik özelliğiyle öne çıkıyor.
Erzurum'un Göğermiş Peyniri: Yayladan Sofraya Doğal AntibiyotikGeleneksel üretim ve şifa kaynağıErzurum’un geleneksel lezzetlerinden göğermiş peyniri, hem Türkiye’de hem de dünya mutfaklarında adından söz ettiriyor. Doğal üretim süreci ve şifasıyla sofraların vazgeçilmezi olan bu küflü peynir, tamamen yaylada beslenen hayvanların sütünden,…