Gaziantep'in AB Tescilli Menengiç Kahvesi Kışın Vazgeçilmezi

Gaziantep'in AB tescilli menengiç kahvesi kışın vazgeçilmeziGaziantep mutfağına özgü menengiç kahvesi, Türkiye'de coğrafi işaret tescilinin ardından Avrupa Birliği tarafından da tescillenmiş bir lezzet olarak kış aylarında öne çıkıyor. Kendine özgü aroması, tadı, rengi ve kokusuyla hem yerel halkın hem de turistlerin favorileri arasında yer alıyor.Yöresel, doğal ve kafeinsiz bir seçenekGastronomi alanında UNESCO'nun fark oluşturan şehirler ağına giren Gaziantep'te, menengiç kahvesi yemek ve kebapların yanı sıra şehrin kahve kültüründe de ayrı bir konumda bulunuyor. Gaziantep, Şanlıurfa, Mardin ve Diyarbakır başta olmak üzere Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde dağlarda kendiliğinden yetişen ve halk arasında "yabani Antep fıstığı" olarak bilinen menengiçten elde edilen bu kahve, kafein içermemesi ve aromatik lezzetiyle dikkat çekiyor.Toz halinde veya öğütülmüş haliyle Türk kahvesi gibi suyla pişirilebilen menengiç kahvesi, tadının Antep fıstığını andırması ile biliniyor.Sağlık faydaları ve kış tüketimiMenengiç kahvesi; soğuk algınlığı, grip, astım ve öksürükten zayıflamaya kadar pek çok alanda fayda gösterdiği belirtilen, yöresel ve şifa kaynağı bir içecek olarak kışın tercih ediliyor. Ayrıca kalp damar hastalıkları ve böbrek rahatsızlıklarına iyi geldiği yönünde değerlendirmeler bulunuyor.Önemli not: Menengiç kahvesinin doğal özellikleri ve güçlendirici etkileri, özellikle soğuk kış günlerinde tüketimini artırıyor.Yerli ve yabancı turistlerin ilgisiSütle de hazırlanabilen menengiç kahvesi, Gaziantep'i ziyaret eden yerli ve yabancı turistler tarafından büyük ilgi görüyor. Gaziantep'in tarihi çarşılarındaki kahvehane, çay ocakları ve aktarlarda menengiç kahvesi kolaylıkla bulunuyor; ünü Türkiye sınırlarını aşan bir lezzet olarak öne çıkıyor.Uzman ve tüketici görüşleriMehmet Kaleoğlu (Kaleoğlu Mağarası işletmecisi) menengiç kahvesinin şifa deposu olduğunu vurgulayarak şunları söyledi: "Menengiç kahvesi insan sağlığına çok faydalıdır. AB tarafından tescillenen menengiç kahvesi çok lezzetlidir. Kışın şifa deposu olduğu için özellikle soğuk kış günlerinde daha çok tüketiliyor. Daha önce çocuklarımız hasta olduğu zaman menengiç kahvesi içirirdik. İçerisinde Omega-3 ve 12 barındırmaktadır, insan sağlığına çok faydalıdır".Ziyaretçi Barış Turan ise ilk tadım deneyimini şöyle aktardı: "Menengiç kahvesinin çok faydalı olduğunu duydum. Menengiç kahvesinin tadına baktım ve çok beğendim. Keyif alarak içtim. Avrupa Birliği tarafından da tescillenen bir içecek olması beni mutlu etti. Gerçekten de menengiç kahvesi övüldüğü kadar var".Gaziantepli tüketici Mehmet Avlanmaz da menengiç kahvesinin kendisi için vazgeçilmez olduğunu belirterek, "Menengiç kahvesi astım, akciğer ve karaciğer rahatsızlıkları olanlar, nefes darlığı çekenler için çok iyidir. Ben bir Gaziantepli olarak her zaman menengiç kahvesi içerim. Bana çok güzel geliyor. Bana çok güzel enerji veriyor. Menengiç kahvesi benim için vazgeçilmezdir" diye konuştu. MENENGİÇ KAHVESİ, SAĞLIĞA FAYDALARI NEDENİYLE KIŞ AYLARINDA YOĞUN OLARAK TÜKETİLİYOR.

Gaziantep'in AB Tescilli Menengiç Kahvesi Kışın Vazgeçilmezi

Gaziantep'in AB tescilli, kafeinsiz menengiç kahvesi; sağlık faydaları ve aromasıyla kış aylarında yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekiyor.