Öğrencilerden Kayseri Yağlaması Atölyesi
Senegal'in başkenti Dakar'da, aşçılık okulu öğrencileri, ünlü şef Yunus Emre Akkor ile birlikte Kayseri yağlaması hazırladı. Bu özel etkinlik, Türkiye'nin Dakar Büyükelçiliği ve Dakar Yunus Emre Enstitüsü (YEE) işbirliğinde düzenlenen Türk Mutfağı Haftası kapsamında gerçekleşti.
Düzenlenen Atölye ve Katılımcılar
Dakar YEE'de gerçekleştirilen atölye, Ulusal Turizm ve Aşçılık Okulu öğrencilerine zengin Türk mutfağını tanıma fırsatı sundu. Şef Akkor, öğrencilerine Kayseri yağlaması yapımını uygulamalı bir şekilde gösterirken, Türkiye'nin Dakar Büyükelçisi Nur Sağman ve Dakar YEE Direktörü Merve Işık Efe de etkinliğe katılarak, öğrencilerle birlikte hamur açıp yağlama yaptı.
Osmanlı Mutfağı Hakkında Bilgiler
Atölye sırasında Akkor, öğrencilere aynı zamanda Osmanlı mutfağı hakkında bilgiler verdi. Tecrübelerini paylaşan şef, öğrencilere çeşitli önerilerde bulundu.
Hatıra Fotoğrafı
Yapılan Kayseri yağlamasının tadına bakan öğrenciler, atölyenin sonunda keyifli anılarını ölümsüzleştirmek için hatıra fotoğrafı çektirdi.
Senegal'in başkenti Dakar'da aşçılık okulu öğrencileri, şef Yunus Emre Akkor ile Kayseri yağlaması yaptı. Türkiye'nin Dakar Büyükelçiliği ve Dakar Yunus Emre Enstitüsü (YEE) işbirliğinde Türk Mutfağı Haftası kapsamında mutfak atölyesi düzenlendi. Dakar YEE'de düzenlenen atölyede şef Akkor, Ulusal Turizm ve Aşçılık Okulu öğrencilerine, Kayseri yağlaması yapımını uygulamalı olarak gösterdi. Etkinlikte Türkiye'nin Dakar Büyükelçisi Nur Sağman ve Dakar YEE Direktörü Merve Işık Efe de öğrencilerle hamur açtı, yağlama yaptı.
Senegal'in başkenti Dakar'da aşçılık okulu öğrencileri, şef Yunus Emre Akkor ile Kayseri yağlaması yaptı. Türkiye'nin Dakar Büyükelçiliği ve Dakar Yunus Emre Enstitüsü (YEE) işbirliğinde Türk Mutfağı Haftası kapsamında mutfak atölyesi düzenlendi. Dakar YEE'de düzenlenen atölyede şef Akkor, Ulusal Turizm ve Aşçılık Okulu öğrencilerine, Kayseri yağlaması yapımını uygulamalı olarak gösterdi. Etkinlikte Türkiye'nin Dakar Büyükelçisi Nur Sağman ve Dakar YEE Direktörü Merve Işık Efe de öğrencilerle hamur açtı, yağlama yaptı.
