Sinop'ta Kışlık Pekmez Mesaisi: Erfelek'in Kokulu Siyah Üzümleri Kazanlarda
Sinop’un köylerinde, özellikle Erfelek İnesökü'de yetişen kokulu siyah üzümler geleneksel yöntemle pekmeze dönüştürülüyor; doğal pekmez kış boyunca sofralarda yer alıyor.
Sinop'ta kışlık pekmez mesaisi: kazanlar kaynıyor Köylerde süren geleneksel kış hazırlığı Sinop’un köylerinde geleneksel kış hazırlıkları kapsamında kazanlar kaynamaya başladı. Özellikle Erfelek ilçesinde yetişen kokulu siyah üzümler, köylüler tarafından geleneksel yöntemlerle pekmeze dönüştürülüyor. Şifa kaynağı olarak bilinen pekmez, soğuk kış…