Aydın'da Geleneksel Ev Ekmeği: Nurgüzel Yılmaz'ın Başarı Hikayesi
Aydın Kızılcaköy'de 42 yaşındaki Nurgüzel Yılmaz, annesinden öğrendiği yöntemle yoğurduğu hamurdan sacda pişirdiği ekmeklerle dikkat çekiyor.
Aydın'da eski usul ekmek geleneği yeniden canlanıyorDoğal ve sağlıklı beslenmenin öneminin arttığı günlerde ev yapımı geleneksel ekmeklere talep hızla yükseliyor. Bu talep, özellikle maharetli ellerin yaptığı hamur yoğurma ve sacda pişirme ustalarını restoran ve kahvaltı mekanlarının vazgeçilmezi haline getiriyor.Kızılcaköy'de nostaljik…