Gökçeada'da şarküteride hijyen ihlali: İşletme mühürlendi
Çanakkale’nin Gökçeada ilçesinde gerçekleştirilen denetimde, bir şarküteri işletmesinde kıyma makinasının kurtlandığı ve işletmenin genel hijyen şartlarını sağlamadığı görüntülendi. Olay Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin yaptığı kontrollerle ortaya çıktı.
Denetim programı ve tarihler
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 19 Kasım-5 Aralık tarihleri arasında 81 ilde yürütülen resmi kontrol planı kapsamındaki denetimler, Çanakkale İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerince 19 Kasım itibariyle başlatıldı. Gökçeada’da devam eden kontrollerde eksiklikler 21 Kasım tarihinde tespit edildi.
Bulunan uygunsuzluklar ve el konulan ürünler
Denetimler sırasında işletmede et ve et ürünleri, süt ürünleri ile kanatlı etlerinin uygun koşullarda muhafaza edilmediği, bozulmuş ürünler ve son tüketim tarihi geçmiş gıdalar bulunduğu belirlendi. Ekipler tarafından bozuk ve son tüketim tarihi geçmiş ürünlere el konularak imha işlemi gerçekleştirildi. İmha edilen ürünler arasında 840 kilogram kanatlı eti, bin 169 kg kırmızı et ve 112,5 litre süt yer aldı.
Yaptırım ve yasal işlem
Denetim sonucunda şarküteri işletmesine toplamda yaklaşık 42 bin TL idari para cezası uygulanarak işletme faaliyetten men edildi ve mühürlendi. Ayrıca, Gökçeada İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından Gökçeada Savcılığı'na işletme hakkında suç duyurusunda bulunuldu.
ÇANAKKALE'NİN GÖKÇEADA İLÇESİNDE DENETİMLER SIRASINDA BİR ŞARKÜTERİ İŞLETMESİNDE KIYMA MAKİNASININ KURTLANDIĞI VE İŞLETMENİN HİJYEN AÇISINDAN YOKSUN OLDUĞU GÖRÜNTÜLER MİDE BULANDIRDI. TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ EKİPLERİNCE ORTAYA ÇIKAN OLAYDA İŞLETMEYE YAKLAŞIK 42 BİN TL İDARİ PARA CEZASI KESİLDİ.
