Erzurum’un İspir Fasulyesi Dünya Mutfaklarının Gözdesi
Erzurum’un İspir ilçesinde yetiştirilen dünyaca ünlü İspir fasulyesi, artık sadece Türkiye’nin değil dünya mutfaklarının da gözdesi haline geldi. Ünlü şeflerin vazgeçilmez tercihi olan bu özel ürün, eşsiz aroması, kolay pişmesi ve kendine has lezzetiyle fark oluşturuyor.
Doğallik ve Coğrafi İşaret
Tamamen doğal yöntemlerle üretilen ve coğrafi işaret tesciline sahip İspir fasulyesi, hem kalite hem de lezzet bakımından rakip tanımıyor. Ürünün doğal yetiştirme biçimi ve uygulanan geleneksel yöntemler, şefler ve tüketiciler tarafından beğeni topluyor.
Üretim ve Ekonomik Etki
Her yıl yüzlerce ton üretimi yapılan İspir fasulyesi, ulusal ve uluslararası pazarlarda dikkat çekiyor. Fiyat açısından da değerli bir ürün olan fasulyenin kilosu 350 ile 500 lira arasında alıcı buluyor. Birçok ulusal ve uluslararası yemek programında tanıtılan İspir fasulyesi, Erzurum’un tarımsal zenginliğini dünyaya tanıtarak bölge ekonomisine önemli katkı sağlıyor.
Kültürel ve Yerel Değer
Erzurumluların "beyaz altını" olarak nitelendirdiği İspir fasulyesi, doğallığıyla olduğu kadar Erzurum’un bereketli topraklarının da simgesi haline geldi. Bölge halkı için hem ekonomik hem de kültürel açıdan önemli bir değer taşıyor.
ERZURUM’UN İSPİR İLÇESİNDE YETİŞTİRİLEN DÜNYACA ÜNLÜ İSPİR FASULYESİ, ARTIK SADECE TÜRKİYE’NİN DEĞİL DÜNYA MUTFAKLARININ DA GÖZDESİ HALİNE GELDİ. ÜNLÜ ŞEFLERİN VAZGEÇİLMEZ TERCİHİ OLAN BU ÖZEL ÜRÜN, EŞSİZ AROMASI, KOLAY PİŞMESİ VE KENDİNE HAS LEZZETİYLE FARK OLUŞTURUYOR.
