Kapadokya Gastronomi, Gıda ve Turizm Çalışmaları Dergisi 2025'te İlk Sayısını Yayımladı
Kapadokya Üniversitesi tarafından yayımlanan derginin 2025 yılı ilk sayısı dijital, açık erişimli ve uluslararası hakemli olarak kamuoyuna sunuldu.
Kapadokya Gastronomi, Gıda ve Turizm Çalışmaları Dergisi 2025'te İlk Sayısını Yayımladı Kapadokya Üniversitesi'nden dijital, açık erişimli ve hakemli yayın Kapadokya Üniversitesi (KÜN) bünyesindeki Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından hazırlanan Kapadokya Gastronomi, Gıda ve Turizm Çalışmaları Dergisi, 2025 yılında yayın…