İzmir'de Efeler Yolu Gastronomi Günleri Coşkuyla Başladı
İzmir Valiliği tarafından düzenlenen Efeler Yolu Gastronomi Günleri, gastronomi tutkunlarını bir araya getirerek bu yıl da zengin lezzetlerle dolu unutulmaz bir etkinlik yaşattı. Ünlü şefler, yazarlar ve gastronomi uzmanları, etkinlik kapsamında Ödemiş ve Tire ilçelerini ziyaret ederek yerel lezzetleri değerlendirerek, bölgenin gastronomik mirasını tanıttı.
Yerel Lezzetler ve Kültürel Zenginlik
Etkinliğin amacı, Efe ve zeybek temalı Efeler Yolunu tanıtmaktı. Katılımcılar, "hayalet köy" olarak bilinen Lübbey, Ödemiş, Birgi ve Tire gibi tarihi mekanları ziyaret etti. Coğrafi işaretli Töngül pide ve Ödemiş tulum peyniri gibi yöresel delicacies, ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.
Vali Elban'dan Ekonomik Canlılık Vurgusu
Etkinlik çerçevesinde Çakırağa Konağı'nda düzenlenen yemeğe katılan İzmir Valisi Süleyman Elban, İzmir'in eşsiz coğrafi güzelliklerine vurgu yaptı. Elban, "İzmir dünyayla çok entegre bir yer olmasına rağmen iç bölgeler daha doğal, bakir kalmayı başarmış ve neredeyse şehir dışından hiç göç almamış. İnşallah bu çalışmalar sayesinde kırsalda hem mevcut nüfusun korunması hem de belki giden belli bir nüfusun geri dönüşü sağlanarak, ekonomik canlılığa aracılık etmiş oluruz," dedi.
Efeler Yolu'nun Önemi
Etkinlikte söz alan Efeler Yolu Direktörü Prof. Dr. Özgür Özkaya, Efeler Yolu'nun önemli yolları birbirine bağlayan 513 kilometrelik bir kültür rotası olduğunu belirtti. Bu projeyle hem gastronomi hem de kültürel zenginliklerin ön plana çıkarılması hedefleniyor.
İzmir Valiliği tarafından düzenlenen Efeler Yolu Gastronomi Günleri kapsamında ünlü şefler, yazarlar ve gastronomi uzmanları Ödemiş ve Tire ilçelerini gezdi, yerel lezzetleri değerlendirdi.
İzmir Valiliği tarafından düzenlenen Efeler Yolu Gastronomi Günleri kapsamında ünlü şefler, yazarlar ve gastronomi uzmanları Ödemiş ve Tire ilçelerini gezdi, yerel lezzetleri değerlendirdi.
