Zonguldak'ta tezgahlar istavritle şenlendi
Zonguldak'ta denizlerden avlanan balık miktarının düşmesi tezgah fiyatlarına yansıdı. Hamsi azalırken yerini istavrit aldı; esnaf, tezgahlarda istavritin ön plana çıktığını belirtiyor.
Esnafın durumu: Az çeşit, yüksek fiyat
Balıkçılık yapan Zeki Beybeyoğlu, hamsinin azalması nedeniyle tezgahlarda 150 TL bandında istavrit sattıklarını ifade etti. Hamsinin yanı sıra mezgit, barbun ve çinekop gibi türlerin yokluğu istavrite talebi artırdı. Esnaf, palamut sezonunun boş geçmesi ve hamsideki azalmayla birlikte tezgahlardaki çeşitliliğin düştüğünü vurguluyor.
"Hamsi kesti, artık çok az geliyor. Şu an tezgahları yine de balıksız bırakmıyoruz. Az da olsa hamsi ve istavriti getirip vatandaşa sunuyoruz. Ramazan ayı yaklaşırken hamsi, istavrit ve yer yer mezgit ile hizmet vermeye devam edeceğiz ancak çeşit olsa da bolluk beklenmiyor" dedi.
Vatandaş ilgisi ve beklenti
Zonguldaklı vatandaşlar fiyatlara rağmen taze balığa rağbet göstermeye devam ediyor. Esnaf ise balık arzının Ramazan ayında da sınırlı miktarda süreceğini öngörüyor ve bolluk yerine ihtiyaca yönelik satış yapacaklarını belirtiyor.
ZONGULDAK'TA DENİZLERDE AVLANAN BALIK MİKTARININ AZALMASI TEZGAH FİYATLARINA YANSIDI. HAMSİ AZALIRKEN YERİNİ İSTAVRİTE BIRAKTI.
