Gaziantep standı Foodist İstanbul'da coğrafi işaretli lezzetleri dünya pazarına taşıdı

Gaziantep'in gastronomi mirası uluslararası vitrine çıktı

Gaziantep'in köklü gastronomi kültürü ve coğrafi işaretli ürünleri, Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi'nde düzenlenen Foodist İstanbul Uluslararası Gıda ve İçecek Ürünleri Fuarı'nda tanıtıldı. Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) ve Gaziantep Ticaret Odası (GTO) iş birliğiyle kurulan Gaziantep Standı, kentten gelen üreticilerle sektör profesyonellerini bir araya getirdi.

Uluslararası ağ ve ticari fırsatlar:

Organizasyon, 60 ülkeden 2 binin üzerinde satın alma profesyoneli ve karar verici temsilciyi ağırlayarak ikili iş görüşmeleri için zemin hazırladı. Fuara katılanlar arasında Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ve Ticaret Bakanı Prof. Dr. Ömer Bolat da yer aldı; oturumlar Türkiye'nin tarımsal üretim gücü, gıda sanayisinin geleceği ve ihracat fırsatlarını ele aldı. Gaziantep standı, ziyaretçilere yöresel ürünler, üretim kültürü ve tadımlar aracılığıyla doğrudan tanıtım olanağı sundu.

Coğrafi işaretlerin rolü ve Gaziantep'in hedefleri:

GTB Meclis Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, Foodist İstanbul'un Türkiye'nin gıda üretim gücünü uluslararası alıcılarla buluşturan önemli bir platform olduğunu vurguladı ve fuarın küresel görünürlük sağlama misyonunu önemsedi. GTB heyeti fuar süresince Gaziantepli firma stantlarını ziyaret ederek üreticilerle ihracat odaklı görüşmeler gerçekleştirdi.

GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı ise Gaziantep mutfağının sadece lezzet zenginliği değil, kuşaktan kuşağa aktarılan üretim bilgisi ve ustalık olduğunu belirtti. Akıncı, GTB'nin bugüne kadar 24 ürünün coğrafi işaret tescilini gerçekleştirdiğini ve Antep Lahmacunu ile Antep Fıstık Ezmesi'ni Avrupa Birliği nezdinde tescilleyerek uluslararası koruma sağladıklarını hatırlattı.

Akıncı, coğrafi işaretlerin üreticinin emeğini koruyan, geleneksel üretim bilgisinin sürekliliğini sağlayan ve ürünlerin katma değerini yükselten stratejik bir araç olduğunu belirterek, Gaziantep'in yöresel ürünlerinin doğru tanıtım ve markalaşma ile daha büyük ekonomik değere dönüşebileceğini kaydetti. GTB ve GTO'nun bu tür uluslararası organizasyonlarda sürdüreceği tanıtım çalışmaları, kent ürünlerinin yeni pazarlara açılmasına ve kalıcı ticari iş birliklerinin kurulmasına katkı sağlamayı amaçlıyor.

GAZİANTEP’İN KÖKLÜ GASTRONOMİ KÜLTÜRÜ VE COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERİ, GIDA SEKTÖRÜNÜN ULUSLARARASI BULUŞMA NOKTALARINDAN FOODİST İSTANBUL ULUSLARARASI GIDA VE İÇECEK ÜRÜNLERİ FUARI’NDA DÜNYA VİTRİNİNE TAŞINDI.