Çayların yanında olmazsa olmaz lezzet haline gelen irmil tatlısı yiyenlerin beğenisini topluyor. Lezzetli tatlı için tarif arayışında olanlara özel formül geldi. İrmik tatlısı malzemeleri ve yapılışına dair detaylar...
İRMİK TATLISI
MALZEMELER
500 gr. İrmik
1 su bardağı toz şeker
2 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı un
Hindistan cevizi
Şerbeti için;
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Yarım limon
TARİF
Tatlının şerbetini hazırlamak için malzemeler kaynatılarak soğutulması beklenir. Derin kabın içerisinde yumurta alınarak çırpılır üzerine şeker, un, kabartma tozu, vanilya, hindistan cevizi ve irmik eklenerek yoğurma işlemine geçilir. Yağlanan yuvarlak cam bir fırın kabın içerisine boşaltılarak hamur yaygın hale getirilir. Önceden ısıtılan 180 derece fırında pişmeye bırakılır. Fırından çıkarılarak bir kaç dakika sonra şerbetin bir kısmı dökülür ve kalan kısım ise şerbet çekince ilave edilerek üzeri hindistan cevizi ile süslenir. Afiyet olsun.
