Zonguldak'ta İstavrit Tezgahlarda: Kilogramı 150 TL
Hamsi azalınca istavrit öne çıktı
Zonguldak'ta denizlerde avlanan balık miktarının azalması tezgah fiyatlarına yansıdı. Hamsi azalırken tezgahların yeni gözdesi istavrit oldu.
Balıkçılık yapan Zeki Beybeyoğlu, hamsinin azalması nedeniyle tezgahlarda 150 liradan istavrit sattıklarını belirtti. Hamsinin yanı sıra mezgit, barbun ve çinakop gibi türlerin yokluğu da istavrite talebi artırdı.
Esnaf, istavritin kilogram fiyatının 150 TL bandında seyrettiğini ifade etti. Palamut sezonunun boş geçmesinin ardından hamsinin de azalmasıyla çeşitliliğin düştüğü kaydedildi.
Tezgahlar tamamen boş kalmıyor
Beybeyoğlu, balık miktarındaki düşüşe rağmen vatandaşın balığa ilgisinin sürdüğünü şu sözlerle anlattı: "Hamsi kesti, artık çok az geliyor. Şu an tezgahları yine de balıksız bırakmıyoruz. Az da olsa hamsi ve istavriti getirip vatandaşa sunuyoruz. Ramazan ayı yaklaşırken hamsi, istavrit ve yer yer mezgit ile hizmet vermeye devam edeceğiz ancak çeşit olsa da bolluk beklenmiyor".
Zonguldaklı vatandaşlar fiyatlara rağmen taze balığa ilgi göstermeye devam ederken, esnaf balık arzının Ramazan ayında da sınırlı miktarda süreceğini öngörüyor.
(OA-)
Zonguldak’ta tezgahlar istavritle şenlendi
