Safranbolu'da Coğrafi İşaretli Maniye Domatesinde Hasat Zamanı
Karabük'ün Safranbolu ilçesinde, coğrafi işaret tescilli maniye domatesinde hasada başlandı. Karabük'ün en önemli tarımsal ürünlerinden biri olan bu lezzetli domates, çiftçiler tarafından yaklaşık 1100 dekar alanda yetiştiriliyor.
Maniye domatesi, kendine has kokusu, dilimli ve belirgin anter özellikleriyle aroması kuvvetli bir ürün olarak biliniyor. Dekar başına yaklaşık 2 ton ürün veren domates, pazarlarda 70 lira civarında alıcı buluyor.
Artan Talebe Yanıt Veren Çiftçiler
Konarı köyünde 6 dönüm alanda maniye domatesi yetiştiren Saffet Doğruyol, talebin her geçen yıl arttığını belirterek alanlarını büyüttüklerini ifade etti. Doğruyol, "İnce kabuklu, aroması yoğun olan bu domates çeşidi, tamamen doğal koşullarda yetişiyor. Kimyasal kullanmadan, dış müdahaleleri kabul etmeden büyüyor." diye konuştu.
Hasadın fide dikiminden 80 gün sonra başladığını vurgulayan Doğruyol, "Sulu bir çeşittir ve yiyen herkesin vazgeçemeyeceği bir lezzeti vardır. Havaların biraz serinlemesiyle sezonun daha verimli geçmesini umuyoruz." şeklinde konuştu.
Doğallığın Önemi
Diğer bir üretici Nihat Gökçe, kimyasal gübre ve ilaç kullanmadan doğal yöntemlerle maniye domatesi yetiştirdiğini ifade etti. Gökçe, "Maniye domatesi, Safranbolu ile özdeşleşmiş bir üründür ve kullandığımız fideler tamamen tohumdan üretilmiştir. Bu şekilde müşterilerimiz kendi bahçelerine de tohum alabilir." ifadelerini kullandı.
Gökçe ayrıca, "Maniye domatesi asla kimyasal madde kabul etmez. Doğallığını korumak için sadece hayvan gübresi ile yetiştirilmelidir. Çok verimli bir sezon geçiriyoruz ve doğallığı seven bir ürün sunuyoruz." sözleriyle bu özel domatesin önemini vurguladı.
Karabük'ün Safranbolu ilçesinde yetiştirilen coğrafi işaret tescilli maniye domatesinde hasada başlandı.
Karabük'ün Safranbolu ilçesinde yetiştirilen coğrafi işaret tescilli maniye domatesinde hasada başlandı.
