Çayırlı'da tarladan sofraya: beyaz kuru fasulye hasadı başladı

hasat süreci:

Erzincan'ın Çayırlı ilçesinde mayıs ayında ekimi yapılan beyaz kuru fasulyeler, bakım ve sulama çalışmalarının ardından olgunlaştı. Üretim dönemi boyunca yapılan düzenli bakım ve sulama, bitkilerin verimli şekilde büyümesine katkı sağladı.

toplama ve işleme:

Hasat, sabahın erken saatlerinde başlıyor; üreticiler ve tarım işçileri tarlalara gelerek fasulyeleri kökleriyle birlikte söküyor. Sökülen bitkiler tarladan toplanıp kurutma alanlarına taşınıyor, burada kurutma işlemi tamamlandıktan sonra patoz ile tanelerden ayrılıyor.

Patostan çıkan ürünler daha sonra el veya makine ile ayıklama işlemine tabi tutuluyor; yabancı maddeler ve bozuk taneler ayrıştırıldıktan sonra ürün satışa hazır hale getiriliyor.

üreticilerin değerlendirmesi:

Üreticiler, sezon boyunca hava koşulları, sulama ve tarla bakımının verim üzerinde belirleyici olduğunu vurgulayarak hasat dönemine ulaşmanın sevincini yaşadıklarını ifade etti. Hasat ve işleme süreçlerinin planlı yürütülmesi, ürünün pazara sunulma sürecini hızlandırıyor.

ERZİNCAN’DA KURU FASULYENİN HASADINA BAŞLANDI