BŞEÜ Bilim Kafe'de 'Gıda Zehirlenmeleri' — Gıda Güvenliği ve Sağlıkta Güvence
Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi (BŞEÜ) tarafından düzenlenen Bilim Kafe etkinliğinde, toplum sağlığını doğrudan ilgilendiren gıda zehirlenmeleri konusu ele alındı.
Konferansın içeriği
Etkinlikte gıda kaynaklı hastalıkların ortaya çıkış nedenleri, zehirlenmeye yol açan etkenler ve korunma yöntemleri bilimsel veriler ışığında değerlendirildi. Sunumlarda, yanlış saklama ve hazırlama koşullarının oluşturduğu riskler ile günlük yaşamda alınabilecek önlemler vurgulandı. Özellikle ev ortamı ve toplu tüketim alanlarında gıda güvenliğinin önemi öne çıkarıldı.
Konuşmacılar ve katılımcılar
Konferans, Tıp Fakültesi öğretim üyeleri Prof. Dr. Alper Karagöz, Prof. Dr. Mehmet Dokur ve Dr. Öğr. Üyesi Nurcan Arıkan tarafından verildi. Bilim ve Sanat Merkezi (BİLSEM) öğrencileri etkinliği ilgiyle takip etti.
Soru-cevap ve sonuç
Gerçek yaşamdan örneklerle zenginleştirilen anlatımların ardından, öğrencilerin yönelttiği sorular akademisyenler tarafından ayrıntılı şekilde yanıtlandı. Etkinlik, soru-cevap bölümünün ardından sona erdi.
BŞEÜ’DE BİLİM KAFE İLE GIDADA GÜVENLİK, SAĞLIKTA GÜVENCE ANLATILDI
