Akçadağ'da Fırıncı Kadın: Handan Baydan
Malatya'nın Akçadağ ilçesinde, Handan Baydan adıyla tanınan bir kadın, sıradan bir fırın işletmecisi olmaktan çok daha fazlası. Yaklaşık 5 yıl önce eşiyle birlikte açtıkları fırının başına, eşinin vefatından sonra geçmek zorunda kaldı.
İki çocuk annesi Baydan, 2020 yılında eşinin yanına yardım ederek fırıncılık hayatına adım attı. Ancak, aynı yıl eşinin hayatını kaybetmesi, ona büyük bir sorumluluk yükledi. O günden bu yana fırınını ayakta tutmanın mücadelesini veriyor.
Fırınını Yeniden Faaliyete Geçirdi
6 Şubat 2023'te meydana gelen depremlerin ardından, fırının yeniden faaliyete geçmesi için Yusuf Bayrak adlı fırın ustasından yardım alan Baydan, hem ekmek pişiriyor hem de ailesinin geçimini sağlıyor. Gününün çoğunu fırında geçiren 47 yaşındaki kadın, bazen satış yaparken bazen de hamur yoğuruyor.
AA muhabirine açıklamalarda bulunan Baydan, eşini kaybettikten sonra bu mesleği öğrenmek zorunda kaldığını belirtti. İşini hiçbir zaman bırakmayı düşünmediğini vurgulayan Baydan, "Eşimin hatırası var" diyerek işyerini kapatmayı bir türlü düşünmediğini ifade etti.
Zorluklar ve Mücadele
Mesleğinin zorluklarından bahseden Baydan, "Bu işi yapmalıyım, çünkü hayatıma devam edebilmek için mecburum. Erkek işi kolay değil. Kollarım ateşe dayanmıyor, odun konusunda zorlanıyorum. Her gün evimden 45 kilometre yol gidip geliyorum ve hava şartları nedeniyle hamur mayalanmakta zorlanıyor. Ancak pes etmedim; yaptığım meslekten gurur duyuyorum ve işimi seviyorum," diyerek azmini ortaya koydu.
Ayrıca, kadınların her alanda üretim yapabileceğini vurgulayan Baydan, "Kendime güveniyorum. Her gün sabah hamurla iş başı yapıyor, köy halkına sıcak ekmek ulaştırıyorum. Tüm kadınlara sesleniyorum, bizim yapamayacağımız hiçbir şey yok. Yeter ki isteyelim. Başardım, gurur duyuyorum," şeklinde konuştu.
Malatya'nın Akçadağ ilçesinde yaşayan Handan Baydan, işletmesini yürüttüğü fırında ekmek de pişiriyor.
Malatya'nın Akçadağ ilçesinde yaşayan Handan Baydan, işletmesini yürüttüğü fırında ekmek de pişiriyor.
