Küresel Gıda Fiyatları Yükselmeye Devam Ediyor
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), şubat 2023'te küresel gıda fiyatlarının, şeker, bitkisel yağlar ve süt ürünleri kaynaklı artışlarla birlikte bir önceki aya göre yüzde 1,6 yükseldiğini bildirdi.
FAO Gıda Fiyat Endeksi'ndeki Değişimler
FAO'dan yapılan açıklamaya göre, gıda ürünlerinin uluslararası fiyatlarındaki aylık değişiklikleri izleyen FAO Gıda Fiyat Endeksi, şubatta ocak ayına kıyasla %1,6 artarak ortalama 127,1 puan oldu. Geçen yılın aynı ayına göre ise artış oranı %8,2 olarak kaydedildi.
Tahıl Fiyatları ve Etkileri
Tahıl Fiyat Endeksi, yükselen buğday ve mısır fiyatlarının etkisiyle aylık %0,7 artarken, yıllık %1,1 düşüş gösterdi. Bu artışta, Rusya'da arz sıkıntısı ve Doğu Avrupa ile Kuzey Amerika'daki mahsul koşullarına yönelik endişeler etkili oldu. Dünya mısır fiyatları ise Brezilya'daki sıkılaşan arz ve güçlü ABD ihracat talebiyle yükselmeye devam ederken, dünya pirinç fiyatları şubatta %6,8 düştü.
Bitkisel Yağ ve Şeker Fiyat Endeksleri
Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, Güneydoğu Asya'daki mevsimsel arz kısıtlamaları ve biyodizel sektöründen gelen güçlü talep sonucu palm, soya ve ayçiçek yağlarının fiyatlarındaki yükseliş nedeniyle aylık %2 artış kaydetti. Bu endeksteki yıllık artış ise %29,1 olarak gerçekleşti.
Öte yandan, Şeker Fiyat Endeksi, büyük ihracatçılar Hindistan ve Brezilya'daki olumsuz üretim beklentileri nedeniyle bir önceki aya göre %6,6 düştü.
Süt ve Et Fiyatlarındaki Durum
FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, güçlü küresel talebin desteğiyle %4 artarken, Et Fiyat Endeksi'nde ise %0,1 düşüş görüldü.
Son olarak, FAO, küresel üretim, tüketim, ticaret ve stok eğilimlerine ilişkin değerlendirmelerin yer aldığı Tahıl Arz ve Talep Özeti Raporu'nu da yayımladı. Örgüt, 7 Şubat'ta 2 milyar 840,7 milyon ton olan 2024-2025 küresel tahıl üretimi tahminini 2 milyar 841,8 milyon tona yükseltti. Küresel buğday üretim tahmini de 788,6 milyon tondan 792,2 milyon tona çıkarıldı.
