Burunören'de 5. Arabaşı Şenliği: 250 tepsi hamur, 5 kazan çorba
Yozgat'ta kültürel dayanışma ve imece geleneği ön plana çıktı
Yozgat’ın Sorgun ilçesi Çiğdemli Beldesi’ne bağlı Burunören köyü, geleneksel lezzeti ve kültürel mirası yaşatmak amacıyla düzenlediği ‘Arabaşı Şenliği’nin bu yıl beşincisine ev sahipliği yaptı. Etkinlik, çevre köylerden gelen vatandaşlar ve ilçe protokolünün yoğun katılımıyla gerçekleşti.
Şenlik kapsamında köy muhtarlığı ve kadınların ortak emeğiyle hazırlanan ikramlarda rekor sayılabilecek miktarlar dikkat çekti: misafirlere sunulmak üzere 250 tepsi Arabaşı hamuru döküldü ve lezzetiyle bilinen Arabaşı çorbası için 5 dev kazan kaynatıldı. Organizasyonda yaklaşık 4-5 bin kişilik çorba hazırlandı.
İmece ruhu ve ortak çalışma vurgusu
Burunören Köyü Muhtarı Bekir Yeşil etkinliğe ilişkin şunları söyledi:
"Amaç arabaşı yutmak değil de şu kalabalığı, birlikteliği, beraberliği ve imece usulünü tekrar kazandırmaktı. Onu da başardık gibi görünüyor. Biz 5 yıldır arabaşı çorbası, hamuru, diğer masrafları olsun hemen hemen köylülerimizin tamamının katılımıyla beraber yapıyoruz. Bayanlar hazırlıklara 1 hafta önceden başladı. Erkekler 1 ay öncesinden maddi yardımda bulundu ve bugünlere getirdik. Burada herkesin maddi manevi katkıları var. Katılım sağlayan herkese teşekkür ediyorum. Hemen hemen 250 tepsi Arabaşı hamuru döküldü. 5 kazan çorba yapıldı. 4-5 bin kişilik çorbamız var. Bir içen bir daha içiyor. Gelenlere afiyet olsun, şifa olsun inşallah "
Etkinlik katılımcılarından Osman Özal ise şenliğe dair duygularını şu sözlerle dile getirdi:
"Arabaşı çorbası Yozgat’a ait. Şenlik çok güzel, memnun olduk. Yapandan, getirenden Allah razı olsun. Allah ağzımızın tadını bozmasın, bizim için daha güzel sebeplerle toplanmayı nasip etsin inşallah"
Burunören’deki 5. Arabaşı Şenliği, yöresel tatların paylaşılması ve toplumsal dayanışmanın güçlendirilmesi açısından örnek bir etkinlik olarak kayda geçti.
YOZGAT'IN SORGUN İLÇESİ ÇİĞDEMLİ BELDESİ’NE BAĞLI BURUNÖREN KÖYÜ, GELENEKSEL LEZZETİ VE KÜLTÜREL MİRASI YAŞATMAK AMACIYLA DÜZENLEDİĞİ ‘ARABAŞI ŞENLİĞİ'NİN BU YIL BEŞİNCİSİNE EV SAHİPLİĞİ YAPTI.
