Edremit Meci Şenliği'nde Zeytinyağı Tadım Atölyesi Yoğun İlgi Gördü
Balıkesir’in Edremit ilçesinde devam eden Meci Şenliği kapsamında düzenlenen "Zeytinyağı Tadım Atölyesi" büyük ilgi topladı. Uzmanlar eşliğinde gerçekleştirilen programda, zeytinyağının kalitesini ve duyusal özelliklerini ayırt etme yöntemleri katılımcılara aktarıldı.
Atölye İçeriği ve Uzman Gözetimi
Etkinlik, Edremit Ticaret Odası (ETOLab) Tadım Panel Lideri Yüksek Kimyager Zülal Taçar koordinasyonunda yapıldı. Atölyede zeytinyağının duyusal analizi ve kalite kriterleri üzerinde duruldu; uygulamalı tadım yöntemiyle meyvemsi özellikler, aroma profili ve doğru tadım teknikleri katılımcılara öğretildi.
Taçar, kaliteli zeytinyağının tespitinde özellikle boğazda bıraktığı yakıcılık ve meyvemsi koku özelliklerinin önemine dikkat çekti. Katılımcılar etkinlikte doğru bilinen yanlışları dinleme ve zeytinyağı hakkında ayrıntılı bilgi edinme fırsatı buldu.
Kültürel Değer ve Katılımcılar
Program, sofraların vazgeçilmezi olan zeytinyağına dair farkındalığı artırmayı ve zeytine adanmış ömürlerin geçtiği bu kadim topraklarda kültürel mirasın korunmasına katkı sağlamayı amaçladı. Etkinlik sonunda atölyeyi düzenleyen Edremit Ticaret Odasına ve emeği geçenlere teşekkür edildi.
Etkinliğe Edremit Belediye Başkanı Mehmet Ertaş, Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin, Edremit Ziraat Odası Başkanı Ali Yılmaz Diker ve çok sayıda davetli katıldı.
BALIKESİR’İN EDREMİT İLÇESİNDE DEVAM EDEN MECİ ŞENLİĞİ ÇERÇEVESİNDE DÜZENLENEN "ZEYTİNYAĞI TADIM ATÖLYESİ" YOĞUN İLGİ GÖRDÜ. UZMANLAR EŞLİĞİNDE YAPILAN TADIMDA, KALİTELİ ZEYTİNYAĞINI AYIRT ETMENİN PÜF NOKTALARI ANLATILDI.
