Seydişehir'de İstiridye Mantarı Avı: Ağaç Tepelerinde Riskli Tırmanış
Sonbaharda yoğun arayış, yüksek risk
Sonbaharın gelişiyle Konya'nın Seydişehir ilçesindeki ormanlar, istiridye mantarı peşindeki toplayıcıların akınına uğruyor. Avcılar, sarp kayalıklara ve yüksek ladin ağaçlarına tırmanarak en ücra noktalara ulaşmaya çalışıyor.
Sabahın ilk ışıklarıyla başlayan av, hava kararıncaya kadar sürüyor. Tecrübeli avcılar, kendi uzmanlık alanları olan, bildikleri kuru ve kabuklu ladin ağaçlarını arıyor. Ladinlerde yetişen, oldukça değerli doğal istiridye mantarı çoğunlukla ağaçların yüksek kesimlerinde bulunuyor.
Tecrübeli avcıların yöntemi ve sosyal medya tepkileri
Mantar toplayan öğretmen İlhan Daştan konu hakkında şunları söyledi: "Genelde ladin ağaçlarının altlarında oluyor ama bazen ağaçların üst taraflarında da olabiliyor. Üst taraflarına tırmanmak gerekiyor. Tabii biz emniyet alarak tırmanıyoruz. Bazen sosyal medyada yayınlanıyor ‘Burada işiniz nedir, oralara çıkılır mı’ diye serzenişte bulunan oluyor ama mecbur çıkacaksın, heyecanlı oluyor. Bunu görünce zaten insan heyecanlanıyor, kendini kaybediyor bazen"
Daştan sözlerini şöyle sürdürdü: "Bu gezintilere çıktığımızda denk gelirse mantar topluyoruz. Tabii bu mantarlar bildiğimiz istiridye mantarları. Bunlar ladin ağaçlarının kurularında oluyor. Bunlar sonbaharda yağışlarla birlikte çıkar. Tadı güzeldir, hoştur"
İstiridye mantarı, yöreye göre dalak mantarı veya güvercin kanadı olarak da anılıyor.
İLHAN DAŞTAN
