Van'da soba üzerinde demlenen kış çaylarına talep artıyor
Sıcak aromalar, soğuk havada çayevlerinin tercihi oldu
Van’da soğuk kış günlerinin etkisini artırmasıyla birlikte çay evlerine gelen vatandaşlar, klasik siyah çay yerine soba üzerinde demlenen kış çaylarını tercih etmeye başladı.
Hava sıcaklıklarının sıfırın altına düştüğü kentte, bağışıklık sistemini desteklediği bilinen kış çaylarına ilgi artarken; ıhlamur, kuşburnu, adaçayı, zencefil ve tarçın gibi bitkiler ön plana çıkıyor. Özellikle soba üzerinde demlenen bitki çayları vatandaşlardan yoğun talep görüyor.
İHA muhabirine konuşan işletme sahibi Hakan Ertaş, Van’da kış aylarının oldukça çetin geçtiğini belirterek, bu nedenle vatandaşların yoğun şekilde kış çaylarına yöneldiğini söyledi. Ertaş, "Yaklaşık 25 çeşit bitkinin yer aldığı kış çaylarımızda tarçın, havlıcan, karabiber, kuşburnu, ıhlamur ve hatmi çiçeği gibi ürünler bulunuyor. Hastalanmadan önce kış çaylarını öneriyoruz. Bağışıklık sistemini güçlendirdiği için hastalansalar bile hastalığı daha çabuk atlatıyorlar. İçerisindeki ürünlerden dolayı aroması da oldukça güzel" dedi.
Çayevleri, hem lezzet hem de sağlık faydası sunan bu karışımları soğuk mevsimde müşterilerine sunmaya devam ediyor.
VAN’DA SOĞUK KIŞ GÜNLERİNİN ETKİSİNİ ARTIRMASIYLA BİRLİKTE ÇAY EVLERİNE GELEN VATANDAŞLAR, KLASİK SİYAH ÇAY YERİNE SOBA ÜZERİNDE DEMLENEN KIŞ ÇAYLARINI TERCİH EDİYOR.
