NÖHÜ öğretim üyesinin projesine TEYDEB 1507 desteği
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Emre Yavuzer'in, Teknopark A.Ş. bünyesindeki firmasıyla geliştirdiği 'Vakum Destekli Kızılötesi Darbeli Kurutma Teknolojisi ile Premium Deniz Ürünleri Atıştırmalıkları Üretimi' başlıklı proje, TEYDEB 1507 Destek Programı kapsamında desteklenmeye hak kazandı.
Proje kapsamında, vakum destekli kızılötesi darbeli kurutma teknolojisi kullanılarak deniz ürünlerinin besin değerleri ve duyusal özelliklerinin en üst düzeyde korunması hedefleniyor. Bu teknoloji sayesinde, geleneksel kurutma yöntemlerine kıyasla daha uzun raf ömrü, minimum kalite kaybı ve tüketici beklentilerine uygun nitelikte premium atıştırmalık deniz ürünleri geliştirilmesi amaçlanıyor.
Rektör Uslu: 'Üniversite-sanayi iş birliğinin güzel bir örneği'
Konuya ilişkin açıklama yapan Rektör Prof. Dr. Hasan Uslu, Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi olarak bilimsel araştırma ve yenilikçi projelere büyük önem verdiklerini vurguladı. Akademisyenlerin bilgi birikimini sanayi ile buluşturan ve ülkenin Ar-Ge kapasitesine katkı sağlayan projeleri son derece kıymetli bulduklarını belirten Rektör Uslu, desteklenen projenin üniversite-sanayi iş birliğinin güzel bir örneği olduğunu söyledi.
Prof. Dr. Hasan Uslu sözlerini şöyle sürdürdü: 'TÜBİTAK tarafından desteklenen bu proje, üniversite-sanayi iş birliğinin güzel bir örneği olup sektöre önemli katkılar sunacaktır. Öğretim üyemizi tebrik ediyor, çalışmalarında başarılar diliyorum.'
NİĞDE ÖMER HALİSDEMİR ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ ÖĞRETİM ÜYESİ DOÇ. DR. EMRE YAVUZER’İN PROJESİ DESTEKLENMEYE HAK KAZANDI.
