Kilis'te Döner 30 TL'ye Düştü: Esnaftan İndirim Akımı
Kilis'te dönerci esnafı, artan maliyetlere rağmen fiyatları düşürerek dikkat çeken bir kampanya başlattı. Kentte bazı işletmeler döner fiyatlarını zaman zaman 30-35 TL seviyelerine çekiyor; esnaf, "Halk yesin, biz de kazanabildiğimiz kadar kazanalım" anlayışıyla indirimi sürdürüyor.
Esnaftan indirim açıklamaları
Dönerci ustası Ali Karabalık, yıllardır aynı fiyatı koruduğunu belirterek, "35 liraya döner satmaya devam ediyorum. Cuma günleri 30 liradan veriyorum. '35 liraya döner mi olur' diye şaşırıyorlar ama ben deri kullanmıyorum, sadece but ve göğüs kullanıyorum. Kalite fiyata bakmaz. 2026'ya günler kala da 35 liradan devam edeceğiz. 2021'den beri zam yapmadım. İskenderun dürümüyle Kilis dürümünün farkı büyük; biz sos kullanmıyoruz, salata-tavuk-baharat ve ustanın elinin lezzeti yeter" şeklinde konuştu.
Müşteri memnuniyeti
Müşteriler, fiyat ve lezzetten memnun olduklarını ifade ediyor. Mehmet Uğurlu "Çok güzel, çok lezzetli, çok uygun" derken, düzenli müşteri Mustafa Yolcu ise "Ustamın ellerine sağlık. Hem döneri güzel hem fiyatı uygun. Bazıları sürekli zam yapıyor ama ustam bunun önüne geçti" dedi. Öğrenci Umut Ziya Böke de Ali ustanın dönerini "on numara" olarak nitelendirip, "Okul çıkışları sık sık geliyoruz. Hem uygun fiyat veriyor hem de çok güzel yapıyor. Ailece de yiyoruz" ifadelerini kullandı.
Maliyet hesabı ve uygulanan indirimler
Bir başka döner ustası Kadir Hasırcı, işletmesinin fiyat politikasını ve maliyetlerini şöyle anlattı: "Döner fiyatını 60 liradan 50 liraya çektik. Kilis'te çoğu esnaf fiyat düşürüyor. Enflasyona inat indirime gittik. Hesabını kitabını yaptım; dönerin maliyeti 40-42 lira. Vergi, kira, işçilik her şey dahil. Dürüm başına 8-10 lira kalıyor. İçeride orta gelirli insanlar var. Döner-ayran 50 lira. Çocuklara kıyamıyorum; bazen kurtarmasa bile 20, 30 liraya veriyorum. Bir çocuk gelip bakıyor, nasıl göndereceksin? Aza kanaat etmeyen çoğu bulamaz".
Kilis'te başlatılan bu indirim akımı, hem tüketici memnuniyetini artırıyor hem de esnafın rekabetçi fiyat politikasıyla öne çıkmasını sağlıyor. Şehirdeki bazı dönercilerin 30 TL'ye düşen fiyatları, yerel piyasa için dikkat çekici bir gelişme olarak kayda geçiyor.
KENTTE BAZI DÖNERCİLER FİYATLARI 30-35 LİRAYA KADAR ÇEKTİ
