Temmuzda Toplanan İnek Sütü 946 bin 158 Ton: TÜİK Verileri
TÜİK, temmuz süt ve süt ürünleri üretimini açıkladı
Türkiye genelinde toplanan inek sütü miktarı, temmuzda geçen yılın aynı ayına göre %0,3 artarak 946 bin 158 ton oldu. Bu veriler, Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklandı.
Ocak-temmuz döneminde ise toplanan inek sütü miktarı, 2024'ün aynı dönemine göre %0,7 artışla 6 milyon 715 bin 968 ton olarak kaydedildi.
İçme sütü üretimi, temmuzda yıllık bazda %19,2 artışla 127 bin 164 ton seviyesine ulaştı. Yılın ilk 7 ayında içme sütü üretimi ise yıllık %8,4 artışla 958 bin 122 ton oldu.
Yoğurt üretimi, temmuz 2024'ün aynı ayına göre %4,4 artarak 135 bin 276 ton olarak gerçekleşti; ocak-temmuz döneminde üretim yıllık bazda %3,9 artışla 795 bin 838 ton olarak kayda geçti.
İnek peyniri üretimi temmuzda yıllık bazda %3,2 yükselerek 70 bin 21 ton olurken, ocak-temmuz döneminde üretim %2 artışla 484 bin 172 ton seviyesine çıktı.
Aynı ayda ayran ve kefir üretimi %10 artışla 97 bin 689 ton oldu. Tereyağı ve sade yağ üretimi ise temmuzda %12,1 artışla 8 bin 954 ton olarak bildirildi. Ocak-temmuz döneminde ayran ve kefir üretimi yıllık bazda %8 artarak 584 bin 445 ton, tereyağı ve sade yağ üretimi ise %10,6 yükselişle 67 bin 40 ton oldu.
Haziran ayında 935 bin 49 ton olan ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, temmuzda %1,2 artış gösterdi. Aynı dönemde 124 bin 852 ton olan içme sütü üretimi temmuzda %1,9 artış kaydetti.
