Karabük'te Safran Çiçek Açtı
Türkiye'de ağırlıklı olarak Karabük'ün Safranbolu ilçesinde yetiştirilen ve "mucize bitki" olarak anılan safran, bölgedeki tarlarda çiçek açtı.
Üretim ve Özellikler
Her yıl Ağustos'ta ekimi başlayan ve Ekim-Kasım'ta mor renginde, hoş kokulu çiçekler veren safran, 15-30 santimetre boyunda bitkilerden oluşuyor. İlçede 14 köyde, 45 çiftçi tarafından yaklaşık 105 dekar alanda üretim yapılıyor.
Tekstil, gıda, kozmetik ve ilaç başta olmak üzere pek çok sektörde kullanılan safrandan bu yıl 55 kilogram ürün elde edilmesi hedefleniyor. Sadece 80 bin çiçekten yarım kilogram ürün alınabiliyor; safran, ağırlığının 100 bin katı kadar sıvıyı sarıya boyayabiliyor. Geçen yıl kilogramı 450 bin lira'dan satıldı.
Çiftçiden Haberler
Yukarıçiftlik Köyü Keten Mahallesi'nde safran yetiştiriciliği yapan İsmail Yılmaz, AA muhabirine yaklaşık 25 dekar alanda üretim yaptığını söyledi. Yılmaz, havaların serinlediğini belirterek, "Güzel yağmur yağdı. Safran çiçeklenmeye başladı. 15 Kasım'a kadar çiçeklenme devam eder. Her gün çiçek toplarız." dedi.
Turizm Etkisi
Yılmaz, tarlasının turizme açık olduğunu ve misafirlerin tarlada safran çiçeği toplayabildiğini anlatarak, köylerinin Safranbolu'nun en fazla safran üretilen köyü olduğunu ifade etti. Safran tarlalarının yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çektiğini belirten Yılmaz, her yıl yaklaşık 50 bin kişinin tarlaları ziyaret ettiğini kaydetti.
Türkiye'de ağırlıklı olarak Karabük'ün Safranbolu ilçesinde yetiştirilen ve "mucize bitki" olarak adlandırılan safran çiçek açtı.
