Simav Kestanesi Kütahya'da Kışın Gözdesi
Yılda yaklaşık 2 bin ton üretimle tezgahlarda
Kütahya'nın Simav ilçesinde her yıl yaklaşık 2 bin ton üretilen meşhur Simav kestanesi, kış aylarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer almaya devam ediyor. Coğrafi işaret tesciline sahip olan kestane, hem yöre halkı hem de şehir dışından gelen ziyaretçiler tarafından yoğun ilgi görüyor.
Özellikle soğuk kış gecelerinde tercih edilen kestane, bu sezon da tezgahlardaki yerini aldı. Simav'da yıllardır kestane satışı yapan İhsan Kahraman, satışların verimli geçtiğini belirterek pazarın canlı olduğunu ifade etti.
İhsan Kahraman: "Simav kestanesi tezgâh dağıtır. Şu anda güzel ve bereketli satıyoruz. İlgiyi fazlasıyla görüyoruz; yiyen, içen herkes memnun. Lezzetli buluyor ve tekrar geliyorlar. Kilosu 200-250 TL arasında. Simav kestanesinin özelliği nişastasının bol olması, tatlı bir aromaya sahip olması. Güzel pişirdikten sonra lezzetine tatmin olmuyor. Aroması çok güzel, kabuğu ince, pişmesi kolay ve tadı gerçekten çok lezzetli. Bu yüzden halkımız özellikle Simav kestanesini tercih ediyor. İlgi çok yüksek. Bu yıl kestanemiz de bol, hiçbir sıkıntı yok. Vatandaşlarımız yesin diye gece gündüz çalışıyoruz"
Satıcılar, Simav kestanesinin yörede hem ekonomik hem de kültürel açıdan önemli bir yer tuttuğunu vurguluyor. Bu yılki rekoltenin tüketiciyi memnun edecek seviyede olduğu belirtiliyor.
SİMAV KESTANESİ TEZGAHLARDA YERİNİ ALDI.
