Denetim nöbeti sürüyor: Tekirdağ'da gıdada 7/24 kontrol

Denetim kapsamı ve kontrol noktaları:

Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, il genelindeki gıda üretim, satış ve toplu tüketim işletmelerinde aralıksız denetimler yürütüyor. Denetimler kapsamında işletmelerin hijyen şartları, ürünlerin izlenebilirliği, son tüketim tarihleri, muhafaza şartları ve genel olarak gıda mevzuatına uygunluk titizlikle kontrol ediliyor.

İncelemeler sırasında tespit edilen eksiklikler kayıt altına alınıyor ve işletmelere mevzuata uygun düzenlemeler yapmaları için yönlendirme sağlanıyor. Denetimlerin sahada yoğunlaştığı noktalar; üretim hatları, soğuk zincir uygulamaları ve satış noktalarındaki hijyen uygulamaları olarak öne çıkıyor.

Rehberlik öncelikli, yaptırım gerekli ise uygulanıyor:

Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aksoy, denetimlerde öncelikli hedeflerinin işletmelere rehberlik etmek olduğunu belirtiyor. Aksoy, tespit edilen eksikliklerin mevzuata uygun şekilde giderilmesini sağlamayı amaçladıklarını, ama halk sağlığını riske atan veya mevzuata aykırı uygulamalarda gerekli idari yaptırımların kararlılıkla uygulandığını vurguladı.

Yetkililer ayrıca denetimlerin 7 gün 24 saat esasına göre kesintisiz sürdüğünü ve vatandaşların karşılaştıkları olumsuzlukları bildirerek denetim sürecine katkı verebileceğini hatırlattı. İhbar ve şikayetler için başvurulacak hat ALO 174 Gıda Hattı olarak açıklandı ve vatandaşların bildirimlerinin gıda güvenilirliğinin sağlanmasında önemli rol oynadığı ifade edildi.

TEKİRDAĞ İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ EKİPLERİ, VATANDAŞLARIN SAĞLIKLI VE GÜVENİLİR GIDAYA ULAŞMASINI SAĞLAMAK AMACIYLA GIDA ÜRETİM, SATIŞ VE TOPLU TÜKETİM İŞLETMELERİNE YÖNELİK DENETİMLERİNİ ARALIKSIZ SÜRDÜRÜYOR.