Tavşanlı Esnafının 'Bereket Sofrası' Geleneği
Kütahya'nın Tavşanlı ilçesinde esnaflar, yıllardır sürdürdükleri gelenekle haftanın birkaç günü aynı sofrada buluşuyor; dayanışma ve sohbet bu ritüelin merkezinde yer alıyor.
Günlük ritüel: Tahsin Buruk Caddesi'nde mini soba
Tahsin Buruk Caddesinde giyim ve çeşitli sektörlerde hizmet veren işletmeciler, dükkanlarını açtıktan sonra bir araya gelerek kurdukları mini soba ile kahvaltı geleneğini sürdürüyor. Yanlarında getirdikleri veya bakkaldan aldıkları ürünlerle yapılan bu buluşmalar, hem moral hem de birlik duygusu sağlıyor.
Dayanışma ve sohbet
Cavit Şaşmaz bu geleneğin sadece yemek yemek olmadığını, aynı zamanda bir dertleşme kültürü olduğunu ifade etti: "Bu tür birlikte kahvaltı yapmak dayanışma ve birbirimize hal hatır sorma imkanı doğuruyor. Komşuluğumuzu pekiştiriyoruz."
Taner Gök ise kahvaltı buluşmalarının uzun yıllardır devam ettiğini vurgulayarak şunları söyledi: "Yıllardır haftanın en az üç günü birlikte kahvaltı yapıyoruz. İş yerlerimizi erken saatlerde açarak halkımıza hizmet sunuyoruz. Erken kalkan yol alır mantığıyla hem işimizin başındayız hem de komşularımızla bir aradayız."
Sofra ve sabah duası
Kendi imkanlarıyla hazırladıkları sofrada taze ekmek, simit ve çay eşliğinde sohbet eden esnaflar, kahvaltının ardından dualarla işlerinin başına dönerek müşterilerini karşılamaya başlıyor.
ESNAF KAHVALTI BİRLİKTELİĞİ
