Bist 100
10.343,31 2%
DOLAR
32,66 0,03%
EURO
35,14 0,01%
ALTIN
2.435,95 0,02%

Taze fasulyeleri pamuk gibi yumuşatan pişirme yöntemi! Ne kılçık ne sertlik bırakıyor

Türk mutfağının enfes lezzetlerinden taze fasulye pişirirken dikkat edilmesi gereken o püf noktalar belli oldu. Asla kıvamı şaşmayan taze fasulye yemeğinin tüyoları...

Yayın Tarihi: 01.03.2024 23:42
Güncelleme Tarihi: 01.03.2024 23:42

Taze fasulyeleri pamuk gibi yumuşatan pişirme yöntemi! Ne kılçık ne sertlik bırakıyor

Taze fasulye pişirilirken dikkat edilmesi gerekenler sıklıklar araştırılmaktadır. Taze fasulye yıkayarak temizledikten sonra uygunlanan adımlar yumuşacık olmasına yardımcı olunur. Fasulyeleri pişirirken üzerine biraz zeytinyağı ve tuz eklemek lezzeti artıracaktır.

TAZE FASULYE PİŞİRİRKEN YAPILMASI GEREKENLER
Fasulyeleri yıkayarak uç kısımlar kesilir. İstenilen boyutta dilimleyerek bütün bırakabilirsiniz. Tenzereye su konularak kaynamaya bırakılır. Kaynayan suyu içerisinde tuz ilave edilir. Fasulyeler eklenerek 8-10 dakika haşlanır. Fasulyelerin pişip pişmediği çatal yardımıyla kontrol edilir. Pişen fasulyeler süzülerek soğuk suya tutulur. Fasulyeler tekrar tencereye alınarak zeytinyağı eklenip baharatlar ilave edilerek 3-4 dakika süreyle karıştırılıp pişirilir.
taze fasulye
TAZE FASULYE TARİFİ
MALZEMELER

500 gr taze fasulye

1 adet orta boy soğan

Yarım çay bardağı zeytinyağı

2 adet domates

2-3 adet kesme şeker

Tuz

HAZIRLANIŞI
Taze fasulye uç kısımları alınarak kılçıklarından ayıklanır ve yıkanarak süzülür. Geniş tencereye yarım çay bardağı alınarak ince doğranan soğalar eklenerek kavrulur. Doamteslerle beraber fasulye birleştirilir sıcak su eklenir. Şeker, tuz ve baharatlar eklenip 40 dakikada pişirilir. Afiyet olsun.