Batman'da 30 Milyon TL'lik Dikey Tarım Tesisi: Hidroponik Serada %95 Su Tasarrufu
Batman Organize Sanayi Bölgesi'nde eksi birinci katta kurulan üç katlı dikey hidroponik sera, hem kapasitesi hem de teknoloji altyapısıyla bölgenin tarım vizyonunu değiştirmeye aday. 30 milyon TL tutarındaki yatırım, Doğu ve Güneydoğu Anadolu'da ve komşu ülkelerde örneği olmayan bir tesis olarak öne çıkıyor.
Konum ve Ölçek
Tesis, 1100 metrekarelik dikey üretim alanına sahip olup klasik 6 dönümlük serayla eşdeğer kapasite sağlıyor. Eksi birinci katta hayata geçirilen üç katlı düzen, alandan maksimum verim alınmasına olanak tanıyor.
Teknoloji ve Verimlilik
Topraksız tarımın ileri örneklerinden olan tesiste, fesleğen başta olmak üzere birçok aromatik bitki üç katlı sistemde yıl boyunca kontrollü koşullarda yetiştiriliyor. Hidroponik sistem sayesinde bitkilerin gelişim süresi neredeyse yarı yarıya düşüyor: toprakta 65 günde yetişen fesleğen, bu tesiste 30 günde hasat edilebiliyor.
Su kullanımı bakımından sağlanan tasarruf dikkat çekici; işletme, topraklı tarımda bir günde tüketilen suyun bu tesiste tüm sezon boyunca kullanılabildiğini belirterek yüzde 95'e varan su tasarrufu sağlandığını vurguluyor.
İşletme yatırımcısı Metin Başak, projenin LED aydınlatmaların AR-GE'si üzerine kurulu kapalı alan dikey tarım tesisi olduğunu belirterek, "Bu tesis sera aydınlatmaları için kullanılan LED ışıkların AR-GE’sini yaptığımız kapalı alan dikey tarım tesisidir. LED verimliliğinin etkisi üzerine farklı bitkileri deneme çalışmalarımız bulunmaktadır. Bu tesis yaklaşık 30 milyonluk bir yatırımdır" dedi.
Ürün Yelpazesi ve Katma Değer
Tesis şu an 20 kişiye istihdam sağlıyor. Üretim hattında sadece taze fesleğen değil, işlenmiş katma değerli ürünler de yer alıyor. İşletme, bölgede ilk kez üretilen fesleğen reçeli, sütlü fesleğen reçeli, pesto sosu ve fesleğen şerbeti gibi ürünlerle gastronomi pazarında yeni fırsatlar yaratmayı hedefliyor.
Uzman Görüşleri
Hidroponik ve Dikey Tarım Sistemleri Uzmanı Öğr. Gör. Esra Okudur, topraksız tarımın geleceğin tarım sistemi olduğunu vurguladı ve şu ifadeleri kullandı: "Kapalı alan dikey tarım sistemlerinde sürdürülebilir tarım yapılmaktadır. Bu ortamlarda bitkilerin istediği ışık, sıcaklık, CO2 ve oransal nemi ayarlayabilme imkanı sağlamaktadır. Kontrollü ortamlar olduğu için kimyasal ilaç kullanımı minimize edilmektedir. Yapılan yetiştiricilikte yaklaşık yüzde 95 oranında su tasarrufu sağlamaktadır."
Firmanın Üretim Sorumlusu Ziraat Yüksek Mühendisi Nuri Elik ise sistemin topraklı yetiştiriciliğe göre daha sağlıklı ve katma değerli üretim sunduğunu belirterek, "Topraklı yetiştiriciliğe kıyasla 6 kat daha fazla dikim yapılmaktadır. Bu tesis 1000m2 alanda üretim yapılmaktadır. Topraksız tarım yöntemi olan NFT dediğimiz kanallar içerisinde yetiştiriciliği yapılmaktadır. Bölgemizde bu şekilde yapılan üretim tesisi bulunmamaktadır" ifadelerini kullandı.
Bölgesel Etki ve Gelecek
Uzmanlar, küresel ısınma ve iklim değişikliğinin etkilerinin arttığı dönemde su verimliliği ve kontrollü üretim sağlayan bu tip tesislerin bölge tarımı için stratejik öneme sahip olduğunu belirtiyor. Batman OSB'de kurulan bu yatırımın, modern tarım uygulamaları ve katma değerli ürün üretimiyle bölge ekonomisine uzun vadede önemli katkılar sunması bekleniyor.
BATMAN ORGANİZE SANAYİ BÖLGESİ’NDE EKSİ BİRİNCİ KATTA KURULAN ÜÇ KATLI HİDROPONİK SERA, HEM BÜYÜKLÜĞÜ HEM DE TEKNOLOJİ ALTYAPISIYLA TÜRKİYE’NİN EN DİKKAT ÇEKİCİ TARIM YATIRIMLARI ARASINA GİRDİ. DOĞU VE GÜNEYDOĞU ANADOLU’DA BENZERİ BULUNMAYAN, KOMŞU ÜLKELERDE DAHİ ÖRNEĞİ OLMAYAN TESİS, BÖLGENİN TARIMSAL ÜRETİM VİZYONUNU DEĞİŞTİRMEYE HAZIRLANIYOR. YAKLAŞIK 30 MİLYON TL’LİK YATIRIMLA HAYATA GEÇİRİLEN HİDROPONİK SERA, 1100 METREKARELİK DİKEY ÜRETİM ALANIYLA KLASİK 6 DÖNÜMLÜK SERAYA EŞ DEĞER KAPASİTE SAĞLIYOR. TOPRAKSIZ TARIM YÖNTEMİNİN EN GELİŞMİŞ ÖRNEKLERİNDEN BİRİ OLAN TESİSTE, FESLEĞEN BAŞTA OLMAK ÜZERE PEK ÇOK AROMATİK BİTKİ ÜÇ KATLI SİSTEMDE YIL BOYUNCA KONTROLLÜ ŞEKİLDE YETİŞTİRİLİYOR.
