Çanakkale'de Otellere Eş Zamanlı Gıda Denetimi
Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, il genelindeki otellerde eş zamanlı gıda denetimleri gerçekleştirdi. Denetimler, Türkiye genelinde gündeme gelen gıda zehirlenmeleri üzerine Tarım ve Orman Bakanlığı talimatıyla yapıldı.
Denetim kapsamı ve uyarılar
Çanakkale’de bulunan oteller, İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri Gıda Kontrol görevlileri tarafından incelendi. Denetimlerde; mutfaklar, depolar, hazırlık alanları, soğuk hava depoları, ürünlerin son kullanma tarihleri ve personel hijyen şartları kontrol edildi.
Kontrol görevlileri otel işletmelerine, tüketime sundukları tüm gıda ürünlerinin hammaddeden nihai ürüne kadar geçen süreçlerinin tamamından sorumlu oldukları ve bu süreçlerin mevzuata uygun şekilde yürütülmesi gerektiği konusunda bilgi verdi.
İhbar ve denetimlerin süreci
Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, denetimlerin aralıksız devam edeceğini duyurdu. Tüketiciler, gıda ile ilgili her türlü şikâyet ve ihbarı 7/24 faal olan Alo 174 Gıda Hattına iletebileceklerdir.
ÇANAKKALE'DE İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ EKİPLERİ TARAFINDAN OTELLERE YÖNELİK EŞ ZAMANLI GIDA DENETİMLERİ GERÇEKLEŞTİRİLDİ.
