Develi lezzetleri bakanlıkta görücüye çıktı
Personellere 3 bin kişilik pırtımpırt ve gacer pilavı ikram edildi
Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı'nda öğle yemeğinde Develi'nin yerel lezzetleri olan pırtımpırt yemeği ve gacer pilavı personellere sunuldu. Menüye alınan yöresel tatlar, Bakanlık Personel Yemekhanesi'nde beğeni topladı.
Etkinlik kapsamında 10 kazanda pişirilen pırtımpırt yemeği ile 5 kazan gacer pilavı servis edildi. Toplu hazırlığı nedeniyle 3 bin kişilik pırtımpırt ilk kez yapılırken, organizasyon günler öncesinden planlandı.
Yemeğin yapımında klasik yöntemlerden sapılmayarak kuru asma yaprağı kullanıldı; hafif ekşili tadıyla öne çıkan pırtımpırt, personele ikram edilerek olumlu dönüş aldı.
Pırtımpırtın tescil süreci ve ulusal ilgi
Kayseri Üniversitesi (KAYÜ) tarafından yerel coğrafi işaret başvurusu yapılan pırtımpırt yemeği, son yıllarda ulusal medyada daha sık yer almaya başladı. Bu ilgiyle birlikte yemek, Bakanlık yemekhanesinin menüsüne de dahil edildi.
Uluslararası tanıtım: İtalyan etkinliğinde de beğenilmişti
Pırtımpırt daha önce de uluslararası platformda ilgi çekmişti. İtalyan Büyükelçiliği ve İtalyan Kültür Merkezi işbirliğiyle, Türkiye'den Tarım, Kültür Turizm ve Ticaret Sanayi Bakanlıklarının katkılarıyla düzenlenen Kaliteli ve Güvenilir Gıda için Akdeniz Çalışma Günleri'nde Develi'nin yöresel yemeği tanıtılmıştı.
Casa d’Italia'da düzenlenen etkinlikte, İtalyan ve Avrupalı yetkililer ile üniversite, firma ve üretim sektöründen uzmanların katıldığı organizasyonun sürpriz lezzeti pırtımpırt olmuştu.
ÇEVRE ŞEHİRCİLİK VE İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ BAKANLIĞI’NDA PERSONELLERE 3 BİN KİŞİLİK DEVELİ’NİN YEREL LEZZETİ OLAN PIRTIMPIRT YEMEĞİ VE GACER PİLAVI İKRAM EDİLDİ.
