İzmit Mezbahası'nda 2025 yılında 6 bin 29 kesim yapıldı
İzmit mezbahasında 2025 yılında küçükbaş ve büyükbaş olmak üzere 6 bin 29 hayvan kesilirken, elde edilen 1 milyon 713 bin 933 kilogram et denetimlerden geçirilerek kasaplara teslim edildi.
Modern tesis, geniş kapasite
İzmit Solaklar mevkiinde faaliyet gösteren Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Mezbahası, et ve et ürünlerinin sağlıklı şartlarda tüketilebilmesi amacıyla hizmet veriyor. Son teknoloji sistemlerle donatılan tesiste küçükbaş ve büyükbaş hayvanların kesimleri modern ve hijyenik şartlar altında yapılıyor. Tesis, halk sağlığını öncelikli tutan anlayışla çalışıyor ve 2025 yılı boyunca mezbahada yapılan kesimlerde elde edilen etler gerekli sağlık kontrollerinden geçirilerek kasaplara ulaştırıldı.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından ruhsatlandırılan mezbaha, 4 bin 300 metrekarelik yapı alanı içerisinde hizmet veriyor. Tesis bünyesinde 600 metrekare hayvan gezinti alanı, yana şutlamalı kesim sistemi ve modern kesim hatları bulunuyor. Aynı anda 200 büyükbaş ve 200 küçükbaş hayvanın kesiminin yapılabildiği tesiste hijyen ve hayvan refahı esas alınıyor. Toplamda 900 metrekare soğuk hava deposu ile sakatat soğuk hava depolarına sahip olan mezbahada, 2025 yılı içerisinde 5 bin 289 büyükbaş ve 740 küçükbaş olmak üzere toplam 6 bin 29 hayvanın kesimi gerçekleştirildi.
Otomasyonla seri ve helal kesim
Sağlık ve Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı bünyesinde faaliyetlerini sürdüren büyükşehir mezbahası, 2025 yılı boyunca birçok kişi ve kurumun teknik ziyaretine ev sahipliği yaptı. Otomasyon sistemiyle kontrol edilen tesis, hareketli platformlar ve otomatik taşıyıcı sistemleriyle dikkat çekiyor. İnsan sağlığını esas alan teknolojik altyapı sayesinde seri ve helal kesim yapılabilmesi ziyaretçilerden olumlu geri dönüşler aldı. Kesimler, Veteriner Hizmetleri Şube Müdürlüğü'ne bağlı uzman personel tarafından titizlikle gerçekleştiriliyor.
Ulusal ve uluslararası standartlara uygunluk
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Mezbahası, Hak Akreditasyon Kurumu ve İslam İşbirliği Teşkilatı ağı içerisinde yer alarak, SMIIC Standardı ve TSE Helal Kesim standartları doğrultusunda faaliyetlerini sürdürüyor. Tesis, uyguladığı hijyen, kesim ve denetim süreçleriyle helal kesim kriterlerini ulusal ve uluslararası düzeyde eksiksiz şekilde yerine getiriyor. Sahip olduğu modern kesim sistemleri, otomasyon altyapısı ve uzman kadrosuyla dikkat çeken mezbaha, bu standartlara uygun yapısı sayesinde başta Et Balık Kurumu olmak üzere yurt içinden ve yurt dışından birçok büyükşehir ve ilçe belediyesi ile çeşitli kurum ve kuruluş tarafından yerinde incelendi. Gerçekleştirilen ziyaretler, büyükşehir mezbahasının helal kesim, sağlık ve hizmet kalitesi açısından ulaştığı seviyeyi ortaya koyuyor.
İZMİT MEZBAHASI’NDA 2025 YILINDA KÜÇÜKBAŞ VE BÜYÜKBAŞ OLMAK ÜZERE 6 BİN 29 HAYVAN KESİLİRKEN, ELDE EDİLEN 1 MİLYON 713 BİN 933 KİLOGRAM ET DENETİMLERDEN GEÇİRİLEREK KASAPLARA TESLİM EDİLDİ.
