Kütahya'da Kaz Eti Tiridi Sezonu Başladı
Kütahya'da kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan 'Kaz eti tiridi' sezonu açıldı. Kaz eti ve yufka birleşimiyle hazırlanan tirit, özellikle soğuk havalarda yöre halkının en çok tercih ettiği geleneksel yemekler arasında yer alıyor.
Sezonun açılışı ve yerel lezzet
Sezonun açılmasıyla dostlarına tirit ikram eden Bekir Aksu, yemeğin yapılışı ve lezzeti hakkında konuştu. Aksu, tiritin özellikle kar yağdığında tüketildiğini belirterek, "Yufkaların üzerine dökeriz, onun üzerinde yenilir. Aslında kar gelince yenilir ama biz bu yıl biraz acele ettik" dedi.
Kültürel önem ve şifa iddiaları
Kaz etinin hem lezzeti hem de şifasıyla bilindiğini anlatan Aksu, "Bu yemek insanın içindeki bütün dertleri alır, temizler. Lezzetlidir, yemelere tatmin olunmaz. Bir yiyen bir daha yemek ister" ifadelerini kullandı.
Her yıl kış aylarında tirit yapmanın artık bir gelenek haline geldiğini söyleyen Aksu, "Bu bir gelenek oldu, her sene mutlaka yeriz" diyerek kaz eti tiridinin bölgedeki kültürel önemine dikkat çekti.
KÜTAHYA'DA KIŞ AYLARININ VAZGEÇİLMEZ LEZZETLERİNDEN BİRİ OLAN DOĞAL 'KAZ ETİ TİRİDİ' SEZONU BAŞLADI.
